產品亮點
- 匠心獨具的風味與穩定的高品質
- 融合創意與經典的藝術擺盤與用餐體驗
- 融合創意與傳承，打造獨特味覺記憶
圖文詳情
Alo Restaurant：多倫多雲端的味覺聖殿
位置與空間敘事
Alo Restaurant 高踞於多倫多皇后西街一棟19世紀維多利亞建築頂層（地址：163 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L6），需搭乘黃銅齒輪電梯穿越三層時空結界。主廳環繞著10米高的彩繪玻璃穹頂，牆面鑲嵌著安大略湖底打撈的冰河時期化石，中央餐桌由冰川殘骸與航天鋁材複合鍛造。北側整面智能玻璃幕牆可根據菜式切換景致——從CN塔尖的流雲到湖心島的暴雪，構成動態的味覺地理學。
烹飪宇宙觀
主廚Patrick Kriss以「跨緯度風味遷徙」為命題：
- 在餐廳露台培育混血食材（如注入楓糖漿基因的番茄）
- 運用量子冷凍技術捕捉食材「腐敗前的完美瞬間」
- 與天文台合作開發「星座調味算法」
感官迷航菜單
- 「湖底催眠」：
- 用聲波震碎的鱒魚凍配湖藻膠囊，盛於冰鑿餐盤
- 「時間皺褶」：
- 陳年野鴨經激光刻痕後炙烤，佐以加速發酵的藍莓醬
- 「拓撲甜蜜」：
- 可食用數學模型演示糖晶生長過程，配量子咖啡液
購買須知
費用包括 (*按所選套餐略有不同)
- 餐廳午餐/晚餐代訂費用
費用不含
- 1. 餐廳接送 2. 餐飲費用 3. 小費 4. 其他任何個人消費
使用方法
- 入場時告知工作人員預訂時的名字、電郵及電話
取消政策
- 該產品一經預訂成功，不接受取消或更改，敬請留意。
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注意事項
請務必準時到達，如果遲到，茶餐廳可能會將預訂座位安排給其他客人
產品ID 101267923
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