產品亮點
- 嚴選北海道當地新鮮食材。
圖文詳情
1.北海道米芝蓮一星餐廳。
2.嚴選北海道當地新鮮食材。
3.鄰近圓山公園，環境寧靜舒適。這家溫馨的日式餐廳位於札幌市中心稍遠處，靠近圓山公園站旁的一條道路上，由丸山聰主理。他曾獲得世界美食指南獎項，並於2012年和2017年榮獲米芝蓮星級殊榮。
丸山主廚出生於北海道北見市，曾於專營鰻魚和日本料理的「東京竹葉亭」（札幌店）擔任料理長。他表示：「菜單依照四季更替而定，作為廚師，我的樂趣就是挑選當季好的食材。」餐廳所使用的大部分食材都產自北海道，其中包括丸山親自栽種的蔬菜。Toraya的料理以精選海鮮與豐富的時令蔬菜為主，尤其是鰻魚料理更是遠近馳名，是北海道少數幾家專注於鰻魚料理的餐廳之一。許多食客專程前來品嚐其精緻的鰻魚懷石料理，所用的鰻魚來自鹿兒島。
店內提供6至7款清爽易飲的日本酒，經過精心挑選，特別適合搭配蔬菜料理。
餐廳一樓設有一個包廂，二樓則有三個配有桌椅的日式包廂。Toraya不僅深受本地與海外遊客的喜愛，也有許多家庭選擇在此慶祝重要時刻。正因如此，這家餐廳才能在當地屹立三十餘年，成為備受喜愛的名店。
地址 北海道札幌市中央區大通西28丁目4-14
購買須知
費用包括 (*按所選套餐略有不同)
- 1. 套餐費用 2. 餐廳服務費 3. 日本消費稅 4. 代預約費用
費用不含
- 1. 客人在餐廳額外點餐的費用及相關服務費和稅金。※如客人沒有追加點餐則無需額外付費 2. 其他未提及的費用。
使用方法
- 預約時請注意：
- 商戶營業時間：
- 午餐
- 12:30-15:00（LE13:00）
- 晚餐
- 18:00～21:00（LE19:00）
- 商戶定休時間：
- 週一、週二、週三、週四及週五的中午
取消政策
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注意事項
1. 12歲及以上未成年人進店，需要預約與成人相同套餐。
2. 請著裝得體，請勿穿著過於休閒（例如拖鞋、涼鞋、背心、短褲、吊帶、超短裙等），特別注意法餐、西餐有極其嚴格的著裝要求，男性客人上半身必須穿著帶有衣領的襯衫或者夾克，下半身必須穿著長褲（禁止穿著牛仔褲）和襪子。
3. 請客人準時前往商戶，如遲到超過15分鐘，預約可能會被商戶取消，並且無法退還客人已支付的任何費用；如早到超過15分鐘，商戶可能會拒絕客人提前進店等候。
4. 如果客人未如實提供預約資訊（包含且不僅限於預約人數和實際人數不符、未提供未成年人數量和年齡）、未遵守日本的就餐禮儀（包含且不僅限於在餐廳大聲喧嘩、打鬧、吸煙、酗酒、網絡直播或進行其他可能會影響他人進餐的活動）所造成的一切損失及後果須由客人自己承擔。
5. 套餐圖片僅供參考，實際料理內容以餐廳當日提供為準。