士多啤梨園

天氣轉涼就是時候去士多啤梨園跑一趟!近幾年許多本地農莊引入士多啤梨苗種植,踏入12月上旬正值士多啤梨當造,各家農莊都會將士多啤梨園的收成傾巢而出,吸引無數家庭、情侶為了採摘大大粒的高質有機士多啤梨而走入郊區。永安旅遊最近聯同信林農場沉香園(舊稱「老徐農莊」)推出【士多啤梨園獨家套票】$32套票即送半磅士多啤梨乙盒。據農莊負責人徐小姐表示今年提供日、韓、法三款士多啤梨品種,如果想要一嚐味道甘甜、香味撲鼻的士多啤梨,即睇內文了解更多吧! | 撰、攝:Nathaniel、Banner圖:Agnes Lui

聖誕限定士多啤梨優惠套票,即睇下圖了解更多:

  • 優惠期間:2019年12月23日至2019年12月29日
圖片來源:永安旅遊編輯部
圖片來源:攝/ Nathaniel

本地農莊即摘三大高質士多啤梨品種

郊遊一向都是港人週末好去處,無論是一家大小親子遊、三五知己成群,或是情侶你儂我儂摘士多啤梨,相信都能體驗當一日農夫的樂趣。既然叫得做士多啤梨園,其士多啤梨品種自然不會少,今年信林農場沉香園(舊稱「老徐農莊」) 以日、韓、法三國士多啤梨作招徠。小編近日實地考察,並獲農莊負責人指教如何挑選優質士多啤梨。事不宜遲,即睇農莊負責人徐小姐嘅小貼士,教你區分日、韓、法三國士多啤梨,與及其特色,讓你下次造訪士多啤梨園時務求以最快速度採摘最多新鮮士多啤梨。

果肉Q軟多汁又大顆 @韓國

士多啤梨一般由結果實至全紅需約25日,農莊負責人徐小姐表示,12月上旬為韓國品種士多啤梨的收成期,其特色為果肉口感軟腍腍,果皮的顏色為鮮紅,外形較闊身,為全個農莊最為香甜可口的士多啤梨。對於不喜歡太甜的朋友,或許非最佳選擇。

士多啤梨園
圖片來源:攝/ Nathaniel

農莊負責人徐小姐表示,如果想農莊職員幫忙採摘士多啤梨,他們亦非常樂意。

圖片來源:攝/ Nathaniel

清甜帶微酸 @日本

日本的士多啤梨一向深受港人歡迎,如果可以在本地農莊採摘士多啤梨,想必會吸引不少士多啤梨控吧?農莊最初引入的品種來自日本,種植年資已達5年以上,可謂相當有經驗。據徐小姐表示,日本品種的士多啤梨呈圓錐形,味道清甜略帶酸味,顆粒較大,惟美中不足是香味不夠濃郁。

圖片來源:攝/ Nathaniel
士多啤梨園
圖片來源:攝/ Nathaniel

果香味濃郁 @法國

採摘士多啤梨的當造季節為冬天,由12月上旬至4月上旬左右法國品種的士多啤梨較日韓遲結果實,約莫1月上旬。法國品種的士多啤梨雖不及日韓品種多汁,但勝在口感有咬口果味為三款士多啤梨中最為濃郁。如果想要一嚐法國品種的士多啤梨或許要多等一會兒。

士多啤梨園
圖片來源:攝/ Nathaniel

同場加映:農莊教你一個特點分清日、法士多啤梨

韓國品種的士多啤梨形象最為鮮明,徐小姐表示,由於日、法兩種士多啤梨的外形相近,都是偏向圓錐形,讓許多人來到士多啤梨園都會誤以為是同一品種。若然不想像小編般傻傻分不清?即睇答案:農莊負責人徐小姐表示,只要從士多啤梨籽區分即可。外形方面,日本品種的士多啤梨籽突出,法國品種的士多啤梨籽則為凹陷。下次來到士多啤梨園就不怕混淆了!

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信林農場沉香園(舊稱「老徐農莊」)小檔案

士多啤梨園套票
圖片來源:永安旅遊編輯部 / Agnes Lui

粉嶺士多啤梨園資訊】

  • 地址:粉嶺打鼓嶺昇平村(雲泉仙館側)
  • 開放時間:9AM – 6PM
  • 聯絡電話:9168 8931(徐小姐)

【士多啤梨園前往方法】

信林農場沉香園(舊稱「老徐農莊」)位於粉嶺,為本港著名的士多啤梨園,具多年士多啤梨種植經驗。從粉嶺鐵路站C出口出閘後乘搭小巴52K / 巴士79K 至雲泉仙館站下車,約20分鐘(連步行時間)。小編建議大家經雲泉仙館前往,進內後可向職員查詢「後欄市集」的位置從市集一直走到盡頭即可抵達老徐農莊。

士多啤梨園
圖片來源:攝/ Nathaniel

即磅即買!紅菜頭、羽衣甘藍等多款貴價蔬菜

士多啤梨園又唔一定淨係摘士多啤梨,信林農場沉香園(舊稱「老徐農莊」)其實仲有種植多款不同品種的農作物,例如:紅菜頭、羽衣甘藍、扁椰菜、彩色君達菜、紫椰菜等等;小編仲即摘即食黃色車厘茄,多汁且果香味濃,確實非常新鮮可口。如果有興趣選購,大家可以隨時向農莊員工查詢價錢,即磅即買。想睇更多士多啤梨園新鮮農作物的相片?趕快往下看吧!

  • 羽衣甘藍
士多啤梨園
圖片來源:攝/ Nathaniel
  • 紫椰菜
士多啤梨園
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  • 彩色君達菜
士多啤梨園
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  • 西蘭花
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  • 紅菜頭
士多啤梨園
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  • 黃色車厘茄
士多啤梨園
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