【賀年糕點小食】過年最讓人興奮莫過於減肥留待明天,說服自己放肆地食糕同數之不盡的賀年糖果小食。小編身邊不少朋友已經四出搜羅入貨,若然未買就埋嚟睇由⭐️「智匯食品」推出的10款賀年糕點小食隨你買,100%香港手工製造,除傳統年糕、蘿蔔糕,更與不同國際美食品牌合作,像今年有「黑松露」、「泰國冬蔭公XO醬」等蘿蔔糕口味,製作出健康又美味的新派糕點。是次小編就傾力煎糕🤡,再搵來20位試食員逐一試食,即睇內文睇吓夠唔夠中肯吧!| 撰文:Nathaniel、Banner圖:Agnes Lui

  • # 下列產品優惠價僅供參考,一切售價以預訂為準。
賀年糕點小食
入正題前先來個大曬冷,一次過睇曬10款賀年糕點小食。

賀年小食任選兩件8折 呢款獲全數試食專員好評

笑口棗、角仔同芋蝦都是常見賀年小食,但老師傅手藝近年逐漸失傳,想要食返真傳統味道相當困難,尤其是芋蝦製作過程繁瑣,時間拿挰要精準,故此坊間已經不多糕點舖出售。智匯食品為了將這些香港特色小食傳承下去,特意推出上述3款賀年小食,以為芋蝦必定是人氣首選?無疑是主推產品,但小編搵來的試食員一致予笑口棗好評,想知原因即往下看。

賀年糕點小食
智匯食品推出的傳統賀年小食中,以芋蝦為人氣產品。

芋蝦

就年輕一輩而言,對「芋蝦」呢種賀年小食可能較陌生,即使知道的人大多表示「油膩」、「煎炸」等評價,如何做到酥脆而無油膱味,最好再帶點芋頭的甘甜,不但考師傅的功夫,就連食材品質都頗為講究。整合多位試食員的評價,智匯食品推出的芋蝦香脆可口,芋頭味輕微略嫌不足,若然你是芋頭控應該會失望,惟最讓人擔心的油膱味並不存在。

  • 味道:🌕🌕🌕🌕
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕
賀年糕點小食
芋蝦香脆可口,芋頭味輕微略嫌不足。【永安旅遊優惠價:$110(原價:$138)】

【芋蝦小檔案】

  • 淨重:150克/盒(約9-10件裝)
  • 產地:香港製造

笑口棗

深受永安旅遊一眾試食員喜愛的是笑口棗,食過的所有人都表示「願意落單購買」,就連有試食員本身對笑口棗的好感度為零,試食後表示有驚喜。份量十足,小編實際數過一盒約有37粒,重點粒粒獨立包裝,無須擔心開封後難以存放。口感鬆化,甜度適中,再加上外層灑上炒過的白芝麻,每一口都甘香惹味,讓人食唔停口。唯一缺點是每粒大小不一,⭐️且份量多的緣故,其包裝盒有點脹,放入袋會讓人擔憂壓碎問題,但勝在手工製造誠意滿分吧!

  • 味道:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 包裝:🌕🌕🌕🌗
  • 份量:🌕🌕🌕🌕🌕
賀年糕點小食
笑口棗好評如潮,小編如此真實的試食分享,你還不快買?【永安旅遊優惠價:$53(原價:$68)】

【笑口棗小檔案】

  • 淨重:300克/盒(約37粒裝)
  • 產地:香港製造

黃金角仔

「要加油喔!」— 這是眾試食員的真實心聲。為黃金角仔平反一下,味道其實不差,鹹甜適中,完全無油膩感,一食再食絕無問題。問題在於口感偏硬,花生內餡每粒分量不一。惟某試食員表示,大多的傳統糕點店以圓盒包裝,舟車勞動後打開已經散曬,智匯食品則採獨立包裝,但口感方面則有待改進。

  • 味道:🌕🌕🌕🌗
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌕
賀年糕點小食
口感偏硬,花生內餡每粒分量不一,但獨立包裝大加分,放攢盒的最佳選擇。【永安旅遊優惠價:$53(原價:$68)】

【黃金角仔小檔案】

  • 淨重:300克/盒(約20粒裝)
  • 產地:香港製造

7大鹹甜糕點任選3款65折 蘿蔔糕+年糕+黃金奶黃糕+…

農曆新年的餐桌上又點可以無賀年糕點,蘿蔔糕、年糕、芋頭糕、馬蹄糕等諗起都讓人食指大動。距離新蒸頭僅兩個禮拜,加上疫情不少餐廳、糕點店都選擇提早收爐,仲未買糕就要立即行動喇! 智匯食品今年推出7款賀年糕點,當中包括「蘿蔔糕」— 傳統中式口味、意式【黑松露蘿蔔糕】、聯乘泰國醬料品牌 Inbaan 合作推出【冬蔭公XO醬】與【泰國辣脆馬友魚醬】,當然不少得小朋友最愛的年糕、黃金奶黃糕和芋頭糕。順帶一提,全部真空包裝,以確保糕點的衛生。

賀年糕點小食
新派糕點代表包括:【黑松露蘿蔔糕】、【冬蔭公XO醬】與【泰國辣脆馬友魚醬】。

蔗糖椰汁年糕

蘿蔔糕同年糕長期爭奪賀年糕點冠軍寶座,年糕味道甘甜可口,連蛋漿一齊煎更是無與倫比的美味,但對於愛美一族就相當卻步。剛開始一眾試食員對於年糕表示抗拒,但食過都紛紛表示口感煙韌,味道清甜而不膩,有別於精製糖的甜味,惟椰汁份量不足,呢方面略為失望。

  • 味道:🌕🌕🌕🌕🌗
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
蔗糖年糕加入椰汁製造,味道更香甜味美。【永安旅遊優惠價:$102(原價:$158)】
賀年糕點小食
年糕解凍後好易切,為了方便試食員品嚐,小編特意切細粒後再煎。
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$102(原價:$158)】

【蔗糖椰汁年糕小檔案】

  • 淨重:700克/盒
  • 產地:香港製造

黃金奶黃糕

甫開封已經聞到淡淡奶黃味飄散,奶黃糕相比年糕較易切件,建議煎至金黃微燶的狀態,外脆內軟的口感更佳。部份試食員反映平日食開的奶黃糕是一絲絲,惟智匯食品的奶黃糕的製法類似年糕,並採用奶黃蓉製作,偏向Q彈且濃厚奶香味久久不散。

  • 味道:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$109(原價:$168)】
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黃金奶黃糕小檔案】

  • 淨重:700克/盒
  • 產地:香港製造

蘿蔔糕

「蘿蔔糕以8毫米的蘿蔔絲製造,用上傳統沖漿方法調製,配以精選臘味」— 以上是其產品賣點,不過小編懂大家更想知實際烹煮過程與開封後狀態,從雪櫃拎出嚟即切無難度,容易煎不易散,對於平常少落廚的人都輕鬆上手。試食員大多表示味道較清淡,但蘿蔔香味撲鼻,蘿蔔糕食到完整有厚度的蘿蔔條,但是否8毫米小編無度過;至於用料方面,加入了豬肉、臘腸、蝦米等配料,臘味的份量不算多,但每一口都能確切食到小粒狀的臘腸

  • 味道:🌕🌕🌕🌗
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$109(原價:$168)】

【蘿蔔糕小檔案】

  • 淨重:700克/盒
  • 產地:香港製造

黑松露蘿蔔糕

4款蘿蔔糕中以黑松露口味最得試食員歡心,從開封、煎煮到試食的過程都能聞到馥郁的黑松露香氣,與中式蘿蔔糕完美融合;缺點是食得多有點膩,但普遍試食員表示淺嚐還是值得一買。根據智匯食品的資料顯示,他們嚴選意大利種植場的有機黑松露製作醬料,每一啖都能品嚐到黑松露在口腔中漫延。

  • 味道:🌕🌕🌕🌕🌗
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$122(原價:$188)】

【黑松露蘿蔔糕小檔案】

  • 淨重:700克/盒
  • 產地:香港製造

芋頭糕

芋頭糕好食與否取決於口感,要煎到軟糯具一定難度,一不留神就會煎燶。智匯食品的芋頭糕單從肉眼已經睇到芋頭粒,其糕質地粉嫩,嚴選當造中山芋頭,並適量加入臘味提升口感層次。惟有試食員表示,口感軟糯為其加分不少,但芋頭香味不及台灣大甲芋頭,偏向清香且臘味略嫌不足。若然閣下喜愛濃味,建議可配醬料,偏向少鹽的人則味道恰如其分。

  • 味道:🌕🌕🌕
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$109(原價:$168)】

芋頭糕小檔案】

  • 淨重:700克/盒
  • 產地:香港製造

泰國冬蔭公XO醬蘿蔔糕

壓軸介紹的是與泰國醬料品牌 Inbaan 合作推出的泰式蘿蔔糕,將泰國經典菜色冬蔭功的酸辣加入中式蘿蔔糕,再搭配XO醬料讓辣度升級,酸辣口感更是令一眾試食員胃口大開,全體贊同其酸辣程度與真冬蔭功無疑。溫提:緊記清洗煮食用具後再煎其他,否則其辣度會「傳承」下去;另外,其醬料頗大量,開封已經滿溢出來,記得要墊紙方打開。

  • 味道:🌕🌕🌕🌕
  • 辣度:🔥🔥🔥
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
賀年糕點小食
將泰國經典菜色冬蔭功的酸辣加入中式蘿蔔糕,非常惹味!
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$122(原價:$188)】

泰國辣脆馬友XO醬蘿蔔糕

若然你無辣不歡,千萬別錯過呢款泰國辣脆馬友魚醬蘿蔔糕,同樣與泰國醬料品牌 Inbaan 合作,採用當地天然海產製作,再將XO醬與辣脆魚混合成醬料,不但鮮味十足,辣度更是直逼辣椒等級。部份無法食辣的試食員紛紛高舉兩手投降,就連嗜辣的試食員都要不斷喝水解渴。溫提:由於其醬料頗大量,開封時要小心啊!

  • 味道:🌕🌕🌕
  • 辣度:🔥 🔥 🔥 🔥 🔥
  • 包裝:🌕🌕🌕🌕🌕
  • 份量:🌕🌕🌕🌗
採用當地天然海產製作,再將XO醬與辣脆魚混合成醬料,不但鮮味十足,辣度更是直逼辣椒等級。
賀年糕點小食
【永安旅遊優惠價:$115(原價:$178)】



【智匯食品小檔案】

  • 智匯食品以中式與新派傳統糕點作招徠,與不同國家的飲食品牌聯乘合作,例如:今年與泰國醬料品牌 Inbaan 合作推出兩款泰式風味的蘿蔔糕,期望將蘿蔔糕推向國際。其幕後團隊於本地糕點界深耕多年,所有糕點一律於香港多年廠房製造,並已考獲 ISO22000 認證,符合國際要求的食品安全管理系統標準。