首爾美食

首爾美食數之不盡,無論是傳統韓式餐館、炸雞啤酒、打卡CAFE等都是遊客必食推薦。另外,首爾的人氣餐廳至路邊攤檔等大多提供英文或中文MENU,更有不少店員能操流利國語,溝通零負擔自然吸引不少港人朝聖。今次就等小編為大家搜羅以 小食、主菜、甜品、炸雞等多款不同的首爾美食,重點推介9家非去不可的餐廳,想必一定能夠滿足各位饞客。 | 撰文:夏天

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安東燉雞 @明洞

相信大家對安東燉雞不陌生,其韓式燉雞足料上乘,香氣撲鼻。其燉雞使用薯仔、紅蘿蔔、大蔥等多款配料,鮮嫩多汁的雞肉下是吸滿燉雞汁的冬粉,口感滑溜又煙韌,讓人一試難忘。雞肉嫩滑帶香,質感紮實不散,紅燒的烹煮方式除了能鎖住肉汁,更使其他配料都沾有雞肉的鮮味。分量按人數落單,如果覺得食唔飽可以加飯(某部分燉雞店鋪更可以加鍋巴,香脆的飯焦吸收香濃雞汁,諗起都口水直流。落單時不妨留意餐牌是否提供鍋巴的選項)其海鮮燉雞與原味燉雞深受饞客歡迎,提供微辣、超辣兩種選項,餐廳仲會提供冰水同醃白蘿蔔解辣,相信不能吃辣的朋友也能接受。燉雞更是一眾懶人的福音,可選有骨或無骨且味道不受影響。另外,價格親民,與香港的市價相若。

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【首爾美食】安東燉雞資訊

  • 地址:首爾中區明洞1街59-20
  • 營業時間:11AM – 10PM

柳氏家辣炒雞 @明洞

若然燉雞無感,你想嘗試新口味,不妨試試看韓式辣炒雞。柳氏家辣炒雞在韓國當地人之中可謂相當有人氣。以鐵板為上菜方式,並配以各款韓國野菜、醃好的雞肉拌炒,熱騰騰的香氣瞬即縈繞鼻間,韓式甜辣醬配搭雞肉在鐵板上煎出陣陣油香,令人食指大動。餐廳主推雞肉料理,但食客可以自行選擇其他口味,例如有豆芽、海鮮、章魚和芝士可供選擇。每份的餐點都配有年糕、泡菜、大蔥等配料,若嫌不夠更可追加紅薯、各款麵類和拌飯,追加配菜價錢由港幣約$10到$30不等 (KRW1500至KRW4000)。溫提:其份量以人數計算,但最低消費為二人份量。多數人會追加白飯,店員會將白飯與鐵板上的材料加以拌炒,讓每顆飯粒都能沾上滿滿的香辣韓式甜醬和嫩雞味。鐵板拌炒的方式令飯粒散發焦香,口感軟糯中帶有些許焦脆,味道甜辣不膩,難怪深受遊客和本地人歡迎。

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【首爾美食】柳氏家辣炒雞資訊

  • 地址:首爾中區明洞2街 55-8
  • 營業時間:9AM – 1AM
  • 前往方法:明洞站6號出口直走到ABC Mart & A.H.C路口轉左(位於Olive Young對面)

明洞BHC炸雞 @明洞

來到韓國就有機會品嚐正宗韓式炸雞,作為首爾景點中著名商圈的明洞當然能夠滿足一眾炸雞食饕。這次介紹的是較多人熟悉,由全智賢代言的BHC炸雞。餐廳提供有骨和無骨炸雞,除了原味、辣味、芝士等口味,仲有提供醬炸雞(這可是必食招牌菜!)。貫徹大多韓式料理,醬炸雞味道香甜,表層醬料不會使炸雞表皮變得軟而不脆;由於其脆皮與雞肉相連,咬下去不會皮肉分離,即便是雞胸位置也有豐富肉汁,味道和口感都相得益彰。

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【首爾美食】明洞BHC炸雞資訊

  • 地址:首爾特別市中區乙支路2街199-40,1~2F(
  • 營業時間:1PM – 1AM
  • 前往方法: 從明洞站6號出口直走,於ABC Mart路口左轉即可抵達

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豬腳小姐 @弘大

韓國的滷水豬腳出哂名必食,而弘大「豬腳小姐」可說是重量級代表之一。日日門庭若市,無論當地人定遊客都非常愛造訪。豬腳分原味和蒜味兩種,相當入味,且豬皮色澤油亮帶光澤(是時候補充膠原蛋白)。伴菜有泡菜湯配麵和沙律,微微酸辣的泡菜讓人胃口大增,沙律則有助去除豬腳的油膩,可謂相得益彰。

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【首爾美食】豬腳小姐資訊

  • 地址:首爾特别市麻浦區東橋洞 164-34
  • 營業時間:12PM-4AM
  • 前往方法: 從弘大站9號出口直走,約3分鐘右轉即可抵達

MENON Pink House @弘大

韓國CAFE一向以數量多和精緻度著稱,很多遊客來首爾自由行都喜歡去不同的CAFE品嚐咖啡和甜品,感受片刻的寧靜,當然不少得打卡拍照啦!弘大的VANT36.5 x MENON 粉紅咖啡廳,樓高兩層,採複式設計,看起來非常搶眼,開業至今受到不少女生歡迎。另外,咖啡廳設有VT化妝品專區和CAFE區,其菜單貫徹其簡約可愛的公主風,並提供韓文、中英文和日文版本,方便遊客點餐。

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【首爾美食】 MENON Pink House資訊

  • 地址:首爾市麻浦區西橋洞342-10
  • 營業時間:1130AM – 930PM

二代祖豬骨馬鈴薯湯 @弘大

韓國的豬骨馬鈴薯湯果然名不虛傳,豬骨湯經長時間熬製,味道香濃,加上馬鈴薯和其他配料,隨即飄來陣陣韓式住家菜的味道。除了豬骨馬鈴薯湯有名外,不少人都十分喜愛他們的醒酒排骨湯。在夜店狂歡後,就會點個醒酒湯以美味喚醒靈魂,迎接新的一天。雖然取名為醒酒湯,但不一定宿醉才能品嚐出它的美味。

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【首爾美食】二代祖豬骨馬鈴薯湯資訊

  • 地址:首爾市麻浦區東橋洞158-26
  • 營業時間:24小時
  • 前往方法: 從弘大站2號出口前往,徙步約3分鐘即可抵達

大瓦房큰기와집 @三清洞

大瓦房作為首爾米其林一星餐廳,深受遊客同本地人歡迎,無論平日定假日都大排長龍。建築為傳統韓式瓦房設計,食客可在店內感受那股悠閒清幽的氣息,一邊享受美食。店內除了傳統的韓式盤腿座位,亦有現在的餐桌椅,不用擔心盤腿坐會腳酸。其招牌醬油蟹為必食之選,讓人一試返尋味,想食過再食;另外,你仲可以品嚐蟹醬拌飯、調味螃蟹、五花肉等多式美食,保證總有一款對你口味。

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【首爾美食】大瓦房資訊

  • 地址:首爾市鍾路區北村路5街62 (昭格洞)
  • 營業時間:1200-1530 (午市)、 1700 – 2130(晚市)
  • 前往方法: 從安國站2號出口,直走到北村路5街左轉即可抵達

三清洞摩西年糕鍋

韓國人大愛甜辣炒年糕是大眾周知的事,三清洞摩西年糕鍋的人氣更是居高不下。除了香甜帶辣的年糕外,通常食客都會加有韓式拉麵,芝士和海鮮作配料,多款食材混合出美味。如果追加白飯就會混合鍋內的材料一併拌炒,炒飯吸收年糕鍋材料的味道,美味可口。

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【首爾美食】三清洞摩西年糕鍋資訊

  • 地址:首爾特別市鐘路區花洞137-4 (安國站6號出口,步行約10-15分鐘)
  • 營業時間:11AM – 9PM

北村冰雪 북촌빙수 @三清洞

三清洞有不少好吃的甜品,吸引無數遊客慕名而來,北村冰雪(북촌빙수)就是其中之一。甜品店主打刨冰,店鋪設計貫徹三清洞一帶的韓式房屋形象,簡約低調。刨冰的款式眾多,更可供饞客雙拼,讓你一次過平常多款口味,尤以其士多啤梨味和西柚味刨冰人氣最高,甜而不膩,份量適中,最重要當然是價錢親民;西柚刨冰更是特別水果刨冰,分量會比一般刨冰大,適合2-3人一起吃。

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【首爾美食】北村冰雪(북촌빙수)資訊

  • 地址:首爾特别市鐘路區八判洞 63-3
  • 營業時間:11AM – 10PM
  • 前往方法:從安國站1號出口前往,徙步約10 – 15分鐘即可抵達

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