潮州美食團推介｜鮑片砂鍋粥養生宴+紅燒海參魚皮+湘子橋的日與夜
潮州獲評聯合國創意城市美食之都。3天美食純玩團HK$1,849起，住潮州希爾頓，包鮑片砂鍋粥、紅燒海參魚皮、十八道菜桌宴。遊湘子橋、古城，品味潮汕風味。
🍲潮州被聯合國教科文組織評為創意城市美食之都，是潮汕菜的發源地。從香港搭乘高鐵出發約2至5小時即可抵達，是香港食客週末覓食的熱門選擇。🥢
🏮潮州美食三大核心代表：牛肉火鍋、砂鍋粥、滷水鵝。本地人推介清單還包括腐乳雞翼、鹹水粿、滷水鵝等地道風味。🌟
1、潮州美食團3天行程推介
行程規劃：《永安獨家》《2025年最新開業》潮州希爾頓惠庭酒店《「潮汕風情畫」+高鐵》 包廂享用【鮑片砂鍋粥養生宴】【紅燒海參魚皮+十八道菜桌宴】湘子橋的日與夜 潮州美食純玩3天團
客人真實評價
🍜潮州作為創意城市美食之都，飲食文化源遠流長。潮汕人講究食在潮州，從街頭小吃到宴席名菜，每一道都承載着對食材和火候的極致追求。
潮州菜以海鮮見長，注重原汁原味、清淡鮮美。無論是牛肉火鍋的現切現涮，還是砂鍋粥的慢火熬煮，都體現了潮汕人對美食的用心。這趟3天美食之旅，將帶你一次品嚐潮州最具代表性的幾道佳餚，感受潮汕飲食文化的深厚底藴。🍽️
2、潮州鮑片砂鍋粥養生宴
🥣砂鍋粥是潮州最具代表性的美食之一，以生米現點現熬，搭配新鮮海鮮慢火熬煮，粥底綿滑、鮮味十足。
鮑片砂鍋粥以新鮮鮑片為主料，加入蝦、幹貝等海鮮食材，用砂鍋慢火熬煮。粥底綿密鮮甜，每一口都是大海的鮮味。對於注重養生的長者朋友來説，砂鍋粥溫熱綿滑，暖胃又舒適。🍲
3、潮州紅燒海參魚皮
🐟紅燒海參魚皮是潮州菜極具代表性的傳統名菜。海參以濃鬱高湯紅燒烹調，口感軟滑、滋補名貴；魚皮則彈牙爽脆，體現了潮汕菜精細的刀工與烹調智慧。
這兩道菜的搭配，讓你在一次行程中品味潮州宴席的精華。🍽️
4、潮州十八道菜桌宴
🍱潮汕傳統宴席講究雙數規格，十八道菜通常由四小碟前菜、八大菜、四特色、兩道甜品組成，遵循頭尾甜傳統——第一道和最後一道為甜品。
海鮮是宴席必備，代表菜式包括凍紅蟹、普寧豆醬海鮮、蠔仔肉碎粥等。資料來源：百度百科潮人筵席、普寧市政府網站。🥢
5、潮州牛肉火鍋推介
🥩潮州牛肉火鍋是潮汕美食的代表之一，特色為現切現涮，牛肉鮮嫩彈牙。湯底以牛骨慢熬，配上現切牛肉，配沙茶醬食用。
對於長者來説，溫熱的火鍋湯底特別合適，現涮的方式也能控制火候，吃得安心又滿足。🍲
6、潮州湘子橋的歷史文化
湘子橋（廣濟橋）橫跨韓江，是潮州最具代表性的古橋
🌉湘子橋（廣濟橋）位於潮州市湘橋區東門外韓江上，始建於南宋乾道七年（1171年），距今已有超過800年歷史。
它與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋並稱為中國四大古橋。最獨特的設計是十八梭船廿四洲：兩端24座石墩橋，中間以18艘浮船連接，集梁橋、拱橋、浮橋於一體。
被著名橋樑專家茅以升譽為世界上最早的啟閉式橋樑。白天浮船連接供行人通行，夜晚或船隻經過時將梭船拆開，實現活橋功能。橋墩上建有各種風格的亭台樓閣，潮州民謠讚美廿四樓台廿四樣。🏯
夜晚拆開浮船後，韓江夜景別有一番風味，湘子橋的日與夜各有千秋。🌙
7、潮州希爾頓惠庭酒店住宿推薦
潮州希爾頓惠庭酒店，2025年最新開業
🏨潮州希爾頓惠庭酒店（Home2 Suites by Hilton）位於潮州市潮安區楓溪鎮，2025年最新開業。
- 📍 距離潮州古城及牌坊街約9公里，車程約20分鐘
- 🚗 距離潮汕機場與高鐵站約35分鐘車程
- 🏋️ 酒店設施包括餐廳、健身房、會議室
- 🚌 提供接駁車及停車場服務
- 🛋️ 房間配備梳化床，滿足多人入住需求
服務高效暖心，是長者和家庭旅客的理想住宿選擇。資料來源：Hilton官方。✨
8、潮州精選景點推介
開元寺，潮州歷史悠久的佛教名剎
📍潮州古城內有多個歷史文化景點值得悠遊：
- 廣濟橋（湘子橋）：中國四大古橋之一
- 開元寺：歷史悠久的佛教名剎，免費入場
- 潮州古城：步行可達牌坊街、開元寺
- 韓文公祠：紀念唐代文學家韓愈，免費入場
- 龍湖古寨：保存完好的古村落，免費入場
9、潮州當地體驗推薦
🎭潮州還有豐富的非遺文化體驗：
- 🎶 潮州英歌舞：非遺表演，免費品茶+小吃
- 🫖 載陽茶館：飲茶聊天、觀賞潮劇、聽懷舊金曲
- 🏺 手拉壺製作：非遺文化體驗，親子研學
- 🍡 紅桃粿製作：百年老宅體驗，現做現吃
這些體驗節奏舒緩，適合長者悠遊，感受潮汕文化的深厚底藴。🎪
10、潮州自由行與永安旅行團比較
| 比較項目 | 潮州自由行 | 永安潮州美食3天團 |
|---|---|---|
| 🚗 交通安排 | 自行規劃高鐵班次、當地交通 | 高鐵往返+當地專車接送，無需操心 |
| 🏨 住宿 | 自行預訂酒店，需比較價格與位置 | 包潮州希爾頓惠庭酒店，2025年最新開業 |
| 🍲 用餐 | 自行尋找餐廳，旺季可能排隊等候 | 包鮑片砂鍋粥養生宴、紅燒海參魚皮、十八道菜桌宴 |
| 📍 行程 | 自行安排景點，需做攻略 | 湘子橋、古城等精華景點一應俱全 |
| 👴 長者友善 | 需要自行安排節奏，體力消耗較大 | 行程舒適，節奏適中，專車代步 |
| 💰 費用 | 交通、住宿、餐飲分開計算 | HK$1,849起，一價全包 |
🌟潮州3天美食團HK$1,849起，入住潮州希爾頓惠庭酒店，含鮑片砂鍋粥養生宴、紅燒海參魚皮及十八道菜桌宴。立即瀏覽永安旅遊官網瞭解詳情，或親臨門市查詢報名，建議提早預訂以確保名額。🍜
11、潮州美食團常見問題
1.潮州美食團適合哪些人參加？
適合所有美食愛好者，尤其適合長者。行程節奏舒適，美食體驗豐富，交通住宿全包，無需操心。
2.團費HK$1,849包含哪些內容？
包含高鐵往返、潮州希爾頓惠庭酒店住宿、鮑片砂鍋粥養生宴、紅燒海參魚皮、十八道菜桌宴，以及湘子橋等精華景點遊覽。
3.長者參加是否合適？
非常合適。行程節奏舒適，入住希爾頓酒店設施完善，專車接送減少步行，特色美食溫熱易消化，適合長者享用。
4.潮州最佳旅遊時間是什麼時候？
春秋季節（10月至12月、3月至5月）氣候舒適，適合美食之旅。以官方公告為準。
5.如何報名潮州美食3天團？
可通過永安旅遊官網或門市報名潮州美食3天團，建議提早預訂以確保名額。
6.團費是否包含所有餐飲？
團費包含鮑片砂鍋粥養生宴、紅燒海參魚皮、十八道菜桌宴等特色餐，具體餐飲安排以出團通知為準。
7.旅行團是否有購物環節？
本團為純玩團，無購物環節，專注美食與文化體驗，讓旅客盡情享受潮州風味。
8.潮州希爾頓惠庭酒店設施如何？
酒店於2025年最新開業，設有餐廳、健身房、會議室，提供接駁車及停車場服務，房間配備梳化床，適合多人入住。
9.行程中是否包含湘子橋門票？
湘子橋（廣濟橋）需購買門票，費用約HKD 23起。部分套票可搭配北閣佛燈、己略黃公祠等景點，具體以出團安排為準。
10.報名後能否取消或改期？
取消和改期政策視乎報名時的條款。建議報名前向永安旅遊查詢詳細退改安排，以保障自身權益。
U0***50評價：
這一次的旅遊非常滿意👍，導遊阿鈿把每一個景點都講解得非常的到位👏👏我們全程都聽得津津有味，學到了很多課本以外的知識，也帶我們品嚐了各種美食，最近電影很火的阿嬤的情書裡面的各種美食也都一一打卡，滿足了各種不同年齡段的情緒需求，每到一個餐廳都有歡迎永安旅遊團的迎賓牌，這一點細心服務也讓香港團友也非常滿意👏👏此次旅行非常滿意，以後旅行還會再選永安旅行社，㊗️永安生意興隆，越來越好🌹🌹🌹
E0***05評價：
導遊全程貼心照顧團友，他調配安排行程非常之好，將今天最後一天去潮州博物館改為昨天，今天只去龍湖古寨，使團友今天早上不用太早去起床，下午安排去吃18道菜桌宴，我們還加了家鄉魚餅和蘿蔔絲餅(好吃)，吃飽飽才回香港，我太太不吃牛肉，牛肉火鍋那一餐代餐內的食物，魚蛋.蝦和魚皮餃是好吃的，但是蟹柳和雞肉見到的賣相已經不敢吃了，餐廳有待改善食物替換 。
M1***64評價：
端陽節出發潮汕三天高鐵團，難得來回程都可以讓39位團友享用同一卡車廂，及不用轉乘。更可喜是由一名辦事落力及將各樣安排好的領隊導遊謝培鈿(阿鈿)伴行，阿鈿不論住房、餐飲及交通銜接等均安排妥善，沿途参觀去處亦詳盡清晰講解有關歷史文化，實屬扺讚。司機黃師傅打理車廂整潔，駕駛技術穩妥及為人友善。兩晚用同一酒店是不錯安排，房間也寬敞潔净。