開平碉樓2天攻略2026｜僑鄉美食×世遺深度遊

秋天想找一條兩日一夜的廣東短線，開平很值得排在前面：秋冬季鄉野以稻田、荷塘、竹林為主，碉樓在斜陽下層次分明。

以下帶你走自力村、立園、馬降龍與赤坎古鎮，再談僑鄉美食與交通，照著排就好。

開平隸屬廣東省江門市，地處珠江三角洲西南面，總面積1659平方公里，潭江、蒼江、茭江穿城形成三江六岸。

2007年，開平碉樓與村落列入聯合國教科文組織世界遺產名錄，成為中國首個華僑文化世界遺產。鼎盛時期碉樓有3000多座，至今完好保存1833座。

19世紀中葉起不少開平人出洋謀生，潭江流域洪災與匪患嚴重，華僑把積蓄寄回家鄉建成居守兼備的碉樓，20世紀30年代達到高峰；約七成碉樓為混凝土結構，材料多從外國進口。

資料來源：江門市人民政府—開平市概況；江門市文化廣電旅遊體育局

自力村碉樓群以建築精美、佈局和諧見稱，古榕、荷塘與稻田相映成趣。

村內最高的銘石樓由旅居芝加哥的華僑方潤文於1925年回鄉修建，集居住與防禦於一體，屋頂設六角攢尖式涼亭，配綠色琉璃瓦與羅馬拱券。電影《讓子彈飛》曾在此取景，跟小朋友提起，他們更願意走進去。

想看更早的形制，可留意赤坎鎮三門里村：村落於明隆慶二年（1568年）建村，村內迎龍樓是開平現存最早的碉樓，樓高三層、磚木結構，2001年列為全國重點文物保護單位。碉樓通道狹窄陡峭，長者與小童需成人陪同。

資料來源：江門市文化廣電旅遊體育局；開平市赤坎鎮人民政府

先釐清一個常被混淆的地方：立園景區位於開平碉樓文化旅遊區之內，旅遊區於2020年創建國家5A級旅遊景區，立園景區本身為國家4A級旅遊景區。

立園位於塘口鎮賡華村，是旅美華僑謝維立先生始建於20世紀初的花園別墅，以《紅樓夢》大觀園為依託，融合古典園林與歐美別墅建築，有小觀園之譽。

別墅區有六幢別墅與古式碉樓一座：泮立樓建於1926年，室內有意大利水磨石地板；樂天樓建於1911年，樓高五層、四周遍佈槍眼。

資料來源：開平市塘口鎮人民政府—立園簡介；江門市文化廣電旅遊體育局；開平市文化廣電旅遊體育局

馬降龍碉樓群由永安、南安等村落組成，共有碉樓13座，掩映在茂密竹林之中。想看建築之最，可走蜆岡鎮錦江里，村內瑞石樓是開平現存最高、最美的碉樓，有開平第一樓之稱。

要留意，各主要村落分散於不同鎮村，景點之間有一定距離，可自駕或乘旅遊專線車。

資料來源：江門市文化廣電旅遊體育局

赤坎古鎮已有370多年開埠歷史，由上埠關族、下埠司徒氏聚居發展而成；現存600多座騎樓，組成全國規模最大、界面最連續、保存最完整的僑鄉騎樓建築群。

古鎮以沉浸演藝、老廣美食與特色住宿組合運營，常設《火秀》《歸途》《啟航》等演藝；園內可乘復古鐺鐺車、乘搖櫓船遊潭江。赤坎豆腐角、柴火煲仔飯與三扣糖水都是風味。

2026年10月的廣東奇妙夜嘉年華在此啟幕，龍舟宴以開平馬岡鵝、台山海蝦、金雞胡須雞等本土食材入饌。

資料來源：開平市赤坎鎮人民政府；開平市人民政府

永安旅遊的江門兩天團，有以赤坎古鎮為主線的選擇：入住園區內長盛酒店，看非遺打鐵花與獅王爭霸。

按開平各主要景區的分佈，兩日行程是較從容的排法：第一日下午走塘口一帶的立園，黃昏轉往自力村；第二日上午走馬降龍，午後回赤坎古鎮。

• 第一日 · 塘口：早上由香港西九龍乘高鐵往開平南，午後走立園，黃昏轉往自力村看銘石樓。
• 第二日 · 竹林與古鎮：上午往馬降龍看竹林碉樓，有時間再走錦江里；午後回赤坎古鎮乘鐺鐺車、逛騎樓街。

單日不宜排入全部碉樓群。同行有長者或幼童，建議第二日捨錦江里，在古鎮多留一小時。

台山黃鱔飯以台山產米與黃鱔為原料，特點是鱔肉嫩滑、米飯粒粒分明，煲底鍋巴香脆；製作技藝為江門市級非物質文化遺產，入選新一批灣區標準。

做法講究：選台山產米，配當日新鮮生猛的黃鱔，比例約1比1.5；黃鱔煮熟後過冷河、手工起肉拆骨，加薑葱與醬油中火翻炒；砂煲米飯剛熟時鋪上鱔肉，小火焗約5分鐘。起源地台山水步鎮的老字號爽爽黃鱔飯，旺日可賣出超過400煲。

新會古井鎮以古井燒鵝馳名，當地資料稱其源自南宋宮廷秘方，出爐燒鵝皮脆汁美；配食的古井雲吞講究皮薄、肉彈、湯鮮。新會素有陳皮之鄉之稱，菜式常用陳皮提香。

資料來源：江門市文化廣電旅遊體育局，2025-10-27 及 2024-08-13；江門市人民政府—新會區概況，2026-03-23

住哪裡直接影響行程鬆緊，可按行程重心取捨：

• 開平潭江半島酒店：位於市區中銀路2號，往各村落與開平南站都順路，適合以市區為基地的行程。
• 赤坎古鎮美堂酒店：位於赤坎鎮中華東路252號，貼近古鎮騎樓街，看夜間演藝後回房最快。
• 赤坎古鎮舊金山酒店：位於赤坎鎮中華東路步行街226號，樓下就是步行街，帶小朋友進出方便。
• 赤坎古鎮金墟酒店：位於東昇路1號，房間較新，適合想住得企理的親子家庭。

玩樂方面，開平一帶有上門接送的私家團一日遊，把立園、自力村、馬降龍與赤坎串起來，適合不自駕家庭。

由香港出發，可由香港西九龍乘高鐵直達開平南。以鐵路示範班次為例，G6048於10:18開出、12:39到達，行車141分鐘。要留意這是單一示範班次、並非全日班距，其他時段須另行查詢；班次與時刻會隨季度調圖變動，出發前請以鐵路官方最新公佈、12306及永安最終出票為準。

到達開平南後，往各村落與赤坎古鎮仍需一段車程。赤坎距開平中心城區12公里，與廣州、佛山、中山、珠海約1.5小時交通圈，與深圳、東莞、香港、澳門約2小時。

資料來源：開平市赤坎鎮人民政府；班次資料以中國鐵路 12306 及永安旅遊出票系統為準

同一條線，兩種走法各有捧場客：自由行彈性大，接駁與住宿要自己串；跟團把交通住宿排好，適合不想做功課的家庭。

只得一個週末，跟團時間運用較有效率；想在赤坎多留一晚，自由行更自由。

若假期多一日，可把佛山祖廟、廣州陳家祠或珠海圓明新園排進行程，把嶺南工藝與僑鄉建築放在同一趟走。

佛山祖廟與嶺南新天地就在市中心，適合落高鐵後半日走完；廣州陳家祠可看嶺南祠堂建築；珠海圓明新園則以仿圓明園的皇家園林與西洋樓景為特色。兩者風格不同，可按興趣取捨。想把佛山與開平一次走完，可留意佛山加開平3天團。

三日行程可把佛山、開平各留一日，第三日按高鐵時間加遊廣州或珠海。

只想兩天，江門加中山的2天團是另一方向，行程暢遊鳳儀裡碉樓群。

• 安全第一：碉樓內部部分通道狹窄陡峭，長者與小童需有成年人陪同。
• 交通預留：各碉樓群分散於不同鎮村，每日安排兩至三個村落。
• 開放時間：開平碉樓文化旅遊區一般為每日08:30至17:30，出行前請以景區官方公告為準。
• 天氣裝備：村落多為露天，帽子、水與防曬都要帶。
• 飲食安排：僑鄉菜以米食與燒味為主，小朋友接受度高；若有忌口，點菜前先問清。

把行程排鬆一點，比多走一個村落更值得：坐下來好好吃頓飯，再慢慢看座樓。