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開羅古城作為阿拉伯世界保存較為完整的中世紀古城之一,被聯合國教科文組織列為世界遺產,以密集的清真寺尖塔、迷宮般的街巷與千年商貿傳統,構築起伊斯蘭文明的活體博物館。西元969年法蒂瑪王朝建城以來,這裡始終是北非文化與宗教中心,現存600餘處古蹟,堪稱「千塔之城」。
古城的心臟是汗·哈利利市場,14世紀起就是絲路的貿易樞紐。不少店鋪歷史可追溯至 14 世紀,銅器店、香料攤與阿拉伯燈籠鋪鱗次櫛比,空氣中瀰漫著薄荷茶與水煙的香氣,商販的吆喝聲與宣禮塔的禱告聲交織成獨特的市井交織。在這裡,能充分感受到濃厚的伊斯蘭風情與悠久的歷史文化底蘊 。
薩拉丁城堡也叫開羅城堡,位於開羅東郊的穆蓋塔姆山上。城堡高高在上,是11世紀薩拉丁將軍為抵禦抗擊十字軍東侵而建造。薩拉丁城堡分內城和外城。歷朝歷代的統治者都在這裡留下了自己的遺跡。城堡內還有埃及著名的穆罕默德·阿里清真寺,值得一看。