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該館以近兩萬平方米的面積躋身於德國藝術博物館之列。分別於1869年、1919年和1997年在中心地理位置上交錯而建的三座建築,令漢堡藝術館具有彎曲多角的外形。它收藏有從哥特時期直至當代的繪畫藝術、十九與二十世紀的雕塑藝術、文藝復興時期至今的徒手畫、版畫、水彩畫、古希臘羅馬時期硬幣和紀念章等大量展品,還收藏了所有歐洲藝術流派的作品。館藏有十九世紀的德國繪畫藝術,收藏有馬雷斯、費爾巴哈和伯克林等人的傑作。美術館還提供有關油畫、素描畫和印刷版畫鑒定方面的講解服務。
這是一個專注於巧克力製作藝術的互動博物館,提供一系列互動體驗和活動,博物館還播放有關可可歷史的電影,有獨特的巧克力可進行試吃,可以學習如何製作巧克力。