仙人煙囪形成於數百萬年前，當時卡帕多西亞地區的火山噴發，大量火山灰和熔岩堆積形成凝灰岩和熔岩層，後經長期的風化和水流侵蝕，鬆軟的凝灰岩被逐漸侵蝕，留下堅硬的部分，形成瞭如今的奇特地貌。

仙人煙囪形態各異，通常呈錐形、塔形或柱狀，頂部有一個較寬的「帽子」狀岩塊，形狀像蘑菇或煙囪。其顏色豐富，從淺灰色到紅棕色不等，因礦物質含量不同還會呈現黃、粉、白等色彩。高度從幾米到幾十米不等。這些煙囪不僅是自然奇觀，還具有重要的人文價值，早期居民在岩石中開鑿洞穴作為住所、教堂或避難所，部分至今仍保存完好。

鴿子谷靠近烏奇薩（Üçhisar），因沿途彩色的鴿舍而得名。這個山谷裡到處都是石頭，石頭上有許多密密麻麻的洞眼，走到跟前才會發現原來都是鴿子洞。若在傍晚時來此，有機會看到鴿子回巢的壯觀場面。

這裡有一片觀景台，可以看到許多肥肥的鴿子在地上搶食物。旁邊一般會有賣穀子的人，不妨花上1里拉左右買一把餵牠們，但要小心被鴿子瘋搶哦。

除了可愛的鴿子，附近還有一棵掛滿土耳其傳統附身符“藍眼睛”的樹，很有趣。此外，鴿子谷內也有很多石洞房間和通道可以探索，有點類似烏奇薩要塞，只是台階較少，攀登時依然需要注意安全。