淮揚菜博物館

何園，原名寄嘯山莊，是揚州私家園林中的壓軸之作。全國重點文物保護單位，國家AAAA級旅遊景區，並與北京頤和園、蘇州拙政園同時被評為首批全國重點公園。何園其中特色建築之冠――享有「天下第一廊」美譽的1500米複道迴廊，構成園林建築四通八達之利與迴環變化之美，被業內專家稱為中國立交橋的雛形；片石山房「天下第一山」，是畫壇巨匠石濤和尚疊石的「人間孤本」。著名學者余秋雨稱在中國造園史上，能讓人仰望的就是何園的「片石山房」了。中國當代古建園林專家童寯、劉敦楨、潘谷西、羅哲文、陳從周等都對何園獨特的造園手法備加讚譽，稱它為「江南園林中的孤例」。羅哲文先生還專門為何園題詞「晚清第一園」。走進何園，宛如走進一幅歷史人文的旖旎畫卷；一位集官僚、鹽商、隱者、教育家多重身份的傳奇人物，曲折隱秘的心階歷程在此淋漓披露；一個由封建走向開明的世家大族興衰榮辱的生存活劇在此栩栩上演；一部風雲變幻的中國近代史豐富多彩的外傳故事在此生動