飛彈高地位於岐阜縣北部、飛驒地區中心地帶的飛彈高地中心,其保存了自江戶時代以來的城下町、商家町形態,因此被稱為「飛驒的小京都」。除此之外,可以在明治、大正時代建造起來的「三町」散步,品嚐飛驒牛肉,高山拉麵為代表的當地美食,欣賞凝聚了飛驒匠人們高超技藝的工藝品等,飛彈高地處處充滿了魅力。
江戶時代以來,這裡一直是作為中心城鎮繁盛一時。如今,格子窗和圍爐營造出獨特的氛圍。光是漫步於此處便能讓人心情愉悅,鄉土料理店、咖啡屋、釀酒廠、雜貨店都利用了町屋的建築並列街頭,豐富多樣的魅力呼之欲出。樸葉味增之類的鄉土味道讓人不禁想要品嚐。另外,人力車也奔走於古鎮的街頭,聽著車夫們的解說,一邊享受拂過臉頰的微風也是一種純粹的樂趣。
高山祭
高山每年春秋兩季都會各舉辦一次大型的祭典活動。春季是4月舉行的山王祭,秋季是10月舉行的八幡祭。這兩次祭典合稱高山祭。高山祭與京都的祗園祭、埼玉的秩父夜祭並稱為日本三大美祭。高山祭起源於飛驒領主大名金森氏時代(1585~1692年),起用屋台則要追溯到1718年。靈巧的機關人偶和有特殊裝置的回車,是日本傳統形式美與精湛的美術、工藝相結合的藝術創作。入夜後,每輛屋台(花車)」都會分別點上百餘盞燈籠,裝飾著莊嚴華美的高山之夜。
古街
在流經飛彈高地內的宮川河東岸,有一條古老的街道。這條古街中段的三町,江戶時代的住宅保存完好。這條古街,仍能清楚勾勒出城堡城市「高山」的影子。到此一遊,您可親眼觀賞到傳統酒坊及帶有突出格子門窗隔扇的古老住宅。這個地區,已指定為「重要傳統建築群保護區」。
早市
高山的早市是日本三大早市之一。早市在宮川和高山陣屋前舉辦。宮川早市位於從流淌在小鎮中心部的宮川的從」鍛治橋「一直到」彌生橋「為止的大約350米的地段,有60多家攤位。靠近街道的河岸邊有出售蔬菜、水果、醬菜、香料等等的露天小店,與之相對的靠街的一邊則以出售小吃點心以及工藝品的店鋪為主。除了猴寶寶、一刀雕等高山特產的手工藝品之外,還有筷子和其他日式小物等。如果冬季和下雨天的話,可能只有10家左右的攤位。
另一處的高山陣屋的早市開始於300年前。是養蠶的農家作為購買桑葉的市場而形成的,現在也只有農家才可以經營。有一大早採摘的水果蔬菜,販售曬乾的或是自家醃製的醬菜等攤位。店家也會告訴你食用方法和保存方法。有四五十家左右的規模,還可以看到山芋的莖﹑人參的葉,山菜等很少見的食材。
無論哪一處的早市都要到將近正午時分才結束,如果是住在飛彈高地內的話,可以從早上六點左右就出門看看,散散步。可以看到穿著從前在從事農業勞動時穿著的」野良著「﹑現代的日本主婦也會穿的圍裙的替代品」割烹調著「的當地人,看看他們如何有精神的開始擺攤的情形。
高山陣屋
所謂陣屋,指的是江戶時代郡代、代官(官職名)執政的場所,官府以及郡代(代官)的宅邸、倉庫等總稱為陣屋。飛驒代官於安永六年(1777)晉升為飛驒郡代,與當時的三出郡代官府(關東、西國、美濃)齊名,成立幕府重要的直接管轄地。據說在幕府末期全國各地曾經存留的60多處郡代、代官衙門中,保存有當時建築的僅有高山陣屋。作為全國少有的遺跡,昭和4年被指定為國家遺跡。
飛驒之鄉
野外博物館遷移復原了以合掌造為首的飛驒地區古老且珍貴的民家。其內設有體驗專區,能夠感受自古流傳至今的季節儀式,可將旅行的回憶具體化並帶回家。其中我們向您推薦代表著飛彈高地的特產」猴寶寶「的製作體驗。猴子寶寶是」帶來幸福的小猴子「的意思。在過去,作母親的為了祝福兒孫的幸福成長,都會親手縫製一個猴寶寶給自己的孩子。