福島瀉

農場於1996年註冊，並在1999年開始投入種植草莓。草莓的特徵為尺寸大，平均質量15〜17克。（最大接近50克）味美香甜，又帶有一絲可口的酸味。生機勃勃的紅色反射出漂亮清新的光澤，濃鬱的香氣，令人沉醉其中。

Niigtata Rice Cracker Museum介紹了餅乾的製作過程，也提供購買各類餅乾和紀念品，也可以選擇DIY製作餅乾，學習烘培技巧，體驗手工的樂趣。