開元寺

潮州古城主要是指潮州市湘橋區一片，這裡的眾多歷史建築與市井生活融為一體，你可以去牌坊街走走嚐嚐傳統美食，也可以去開元寺、許駙馬府、已略黃公祠等欣賞古建築和令人驚嘆的木雕工藝，漫步韓江邊上，看看古城牆、城門還有著名的廣濟橋，坐船遊遊西湖，喝一杯潮州工夫茶，領略這座古城的獨有魅力。

廣濟樓位於廣東潮州，始建於明朝洪武三年，與竹木門城樓、上水門城樓等六座城樓並稱為潮州城七城樓。現在的廣濟樓是設計者採用落架重修的方式，根據清代的潮州古城圖與潮州遺留的明代建築形式恢復建成的，有非常深厚的藝術和歷史價值，是全國重點文物保護單位。

甲第巷位於廣東省潮州市太平路，風格與北京的胡同相似，聚集了數十座明清時期的宅院。相傳古時潮州的富商因巷子裡出了一名狀元而爭相來此建宅，格調非常雅緻。甲第巷濃縮了潮州城古民居的精華，是研究潮州古代建築藝術和民俗風情的寶庫。

牌坊街位於潮州老城區內，沿街保留有眾多騎樓建築，街上立有眾多牌坊，訴說了歷史上眾多潮州英傑的豐功偉績，每一座牌坊背後都有一個故事，耐人尋味。當然，街上眾多的潮州美食更是不容錯過，潮州手打牛肉丸、芋泥餅、鴨目捻等都極具特色，佛手老香黃、黃皮豉和老藥桔這“潮州三寶”可以說是伴手禮的佳選。