這裡原是17世紀防禦工事的一部分,1819-1820年,防禦工事被平毀,昔日的工事變成了公園。 1935年,以北德園藝「植物與花卉」展覽為契機,園藝師卡爾·普魯明對該公園進行了徹底的改頭換面,從此,「植物與花卉」作為這個公園的名稱一直沿用到今天。
1953年、1963年和1973年,這裡曾舉辦國際園藝博覽會。這使得該植物與花卉公園獲得新生。 1990年,在舊植物園內建了一座日本公園。之後,又按日本人Araki的計劃對其進行了擴建。同時增加了新展區玫瑰園。今天,在舊植物園裡還有來自地中海的植物,熱帶植物溫室非常值得參觀。
在仲夏夜,公園會有一系列活動,如在公園湖處有光電風琴演奏,音樂噴泉隨音樂聲之不同,噴法也發生變化。在1935年的人工瀑布處是新的藥劑師花園和音樂涼亭。