瀘州老窖國寶窖池
4.5分 古跡酒莊／酒廠
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營業時間
全日營業
景點地址
瀘州市江陽區三星街10號附近瀘州老窖旅遊區內
景點介紹
瀘州老窖國寶窖池係明代萬歷年間所建，僅存四口，是我國建造早，保存好，持續使用時間長的曲酒窖池。四口窖池規模相當，呈橫向排列於車間內，皆長3.8米，寬2.4米，深2.4米，均為鴛鴦窖，即每口窖池內為2個地坑，中間以池幹分開，糧糟發酵時，2個池坑作為一個窖池，以提高容量。窖池內的糟泥經過數百年發酵，已產生了數千種有益微生物，不喝窖酒，但聞泥香，已有飄飄欲醉之感了。這4口明代老窖池，是中國現存建造早、持續使用時間長、保存好的酒窖池，也是被作為全國重點文物保護單位的窖池，具有很高的科學研究價值。
