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即食麵被視為21世紀其中一項偉大發明,而發明者正是日清創辦人安藤百福。
日清興建了兩所方便麵博物館以紀念這位發明家,一所由安藤百福位於大阪府池田市的故居改建而成,另一所則位於橫濱,亦是是次探訪的目的地——新橫濱拉麵博物館。
橫濱美術館位於橫濱港未來21地區的中心地段,美術館的設計有些類似巴黎的另一座老車站改裝成的當代美術館,中央大堂寬大,和一般空間有限的日本展覽館差異很大。
橫濱美術館主要收藏了20實際的美術作品,除了陳列展覽與橫濱有淵源的作家作品以及超現實主義畫家的作品之外,還展出攝影藝術藏品,包括許多東西方的繪畫、工藝、照相作品等。