七股潟湖

七股夕陽照是非常有名的。千變萬化的夕陽搭配著特殊的景觀，照出來的效果，絕對不能用美麗形容此風景。黃昏時，站在七股觀海樓，找個好位置，就可以把美麗的七股夕陽給帶回家永遠的珍藏。

台南地區全年度除梅雨季外全年少雨，尤其是冬季，使得台南地區成為曬鹽的極佳地帶。七股鹽場是台灣史上規模很大的曬鹽場，目前已改為休閑旅遊的觀光鹽場。

由於製鹽成本日漸升高，台鹽公司遂將原來的鹽田與曬鹽堆置場，轉型為休閑旅遊用途，除保留鹽業遺迹與設施外，原來鹽田逐漸成為鹽田生態區，高達七層樓以上的曬鹽堆置場則轉變為可供遊客攀爬的鹽山，讓遊客們體會當時鹽業風光。

目前攀爬鹽山設有階梯與繩索扶手，讓遊客們爬至頂端留影紀念，踩著鹽做的階梯往上爬的經驗非常特別，但有部分度路段有些陡，而且高度也頗高，遇下雨後會變得濕滑，宜小心攀爬。

在七股鹽山園區，台鹽公司利用生產健康低鈉鹽研發出來"鹹"的棒冰，口味極為特殊。園區內還設置多項遊憩設施，包括土、瓦盤鹽田體驗區、沙灘車騎乘等供遊客體驗。

台灣鹽博物館位於台南縣七股鄉，是一間以鹽業為主題的博物館，為台灣一處集鹽業文化之教育、研究與推廣等功能的場所。該館經過十多年的籌畫，終於在2005年1月時開幕，而在鹽光文教基金會經營兩年後，該博物館現在由統茂旅館集團所經營。