成都川菜博物館
三道堰鎮榮華北巷8號
成都川菜博物館的游客評價
451則評價
成都川菜博物館介紹
成都川菜博物館座落在成都市西北偏北的郫縣古城鎮。成都川菜博物館是依託古蜀文化,順應復古時尚,開發的旅遊項目。川菜自古有之,是中國飲食的重要組成部分。晚清孔道生等人正式提出川菜的概念。經過數千年的融合與發展,川菜美名傳揚四海,得到了食客的推崇。川菜文化,是凝藏於川菜之中的技術與工藝、營養科學、視覺藝術、詩歌文學等精神財富,以及川菜形成的各類載體,如器皿、食具、遺物遺跡等。
成都川菜博物館大量採用了漢代、明代、清代的古舊的建築材料,沿用復古工藝設計修建。園內還精心佈置和展示了許多古代藝術品、農用工具等,極具欣賞價值。成都川菜博物館所陳列、展示的川菜文化是平民文化,是四川本土文化的重要部分。
典藏館以文物、典籍、圖文陳列展示歷史的川菜文化,從中可以瞭解川菜文化的起源、演變、發展及川菜文化的形成。在這裏可以看到川菜在不同時期使用的不同器具,瞭解當時的生產力和人們的生活習慣以及當時的審美需求。
互動演示館現場演示川菜的刀功、火候及成菜過程,是川菜非物質文化核心內容,它們是動態的、經驗的、藝術的,衹能通過演示的形式陳列。遊客可以參與互動;川菜的香和味,遊客能通過味覺親自感受;遊客還可以瞭解川菜的就餐形式:零餐、雅間、筵席。
灶王祠是川菜博物館的又一個旅遊景點。灶王是傳統的川菜文化以及四川民俗文化的組成部分。在民間,灶王司職“上天言好事,下界保平安”。敬灶王,祟食尚飲,遊客可以感悟“一餐一飯,當思來之不易”,珍惜生活,與自然、與社會和諧共處。
品茗休閑館體驗了川菜文化“茶飯相隨、飲食相依”的特點,川菜文化是燕集文化,宴飲、娛樂、休閑融為一體。飲茶品茗是川菜文化的組成部分。
附加貼士
附近景點

古城古鎮

文化廣場

郫縣古城遺址





















中秋打卡這一座關於吃的博物館,也是唯一的以川菜菜系文化為陳列內容的活態主題博物館。佔地不大,但吃喝玩樂內容豐富……👉典藏館:参觀數千件與川菜相關的文物、起源、發展和演變👉互動演示館:推薦DIY月餅👉品茗休閑館:動手泡一杯花茶,園林里或館內休憩,機麻棋牌+桌球任玩👉美食區:到下午五點前免費自助小吃,粗略數數30多種,每種吃一點點撐到飽以上全都包含在門票里,性價比高!
必須五星五星。1.性價比超高。58塊錢包完所有,停車費都沒有,隨便停。老闆大氣。小吃不限量太謙虛了,其實醬油飯,蛋炒飯,涼拌雞塊,啥都有。關鍵是味道賊棒。當然,正常口味,麻辣一般,重口味者請忽略。孩子,老人特開心。2.有展品,可以慢慢参觀。還有豆瓣,醬油晾曬,體驗感不錯。3.餵魚孩子最喜歡,飼料才2塊錢,特多,良心❤️4喝茶自助,關鍵是棋牌機麻,羽毛球,檯球隨便玩兒,都免費。老爸直接說下次帶親戚再來😂5出片地方太多,古香古色的傢具,擺設,年代感的園林。漢服美女們,你們真的該衝上去,木有人搶。
整個行程先参觀川菜文物展覽,小姐姐導覽員跟我和孩子講了川菜的起源、各種味型、展示了一些挺漂亮的餐具和傢具。我們對川菜有了些初步了解。後面参觀豆瓣醬和釀造醬油的製作,原來這些都是在外面晾幾年啊哈哈。最後倆孩子親手做了熊貓蒸餃和宮保雞丁,小姐姐示範得很好,廚房場地的兩位老師也一直在旁邊照顧我們。五歲老二表示來這裏做菜是本次四川之旅最喜歡的活動!自己做的菜當然是好吃!後面到外面吃了多種小吃,還是挺認真做的,最喜歡喝銀耳湯。回到家后還退了136塊的車費,真是意外的驚喜哈哈
新晉小廚活動體驗豐富,老師講解專業,了解川菜文化歷史,體驗做大廚烹飪川菜代表宮保雞丁,還能投壺,扭扭糖,猜燈謎。最棒的是幾十種小吃免費自助,味道棒棒,煙火氣濃厚,這是一場體驗最棒的博物館之旅,小朋友說今天太開心了!
除了趕集時的菜市場,這大概是古城唯一值得一去的地方吧……園子不大,綠化得還不錯。進門有個典藏館,裏面是一些與飲食相關的藏品和文化,那些大大小小的瓶瓶罐罐,鍋碗瓢盆,不說,還挺值得一看的。60的票價,從十一點到五點,無限量的小吃自助,味道還行,和老爸吃完,在院子里搬了椅子喝茶曬太陽,看書聽歌,待了一下午,臨走前還又去吃了點東西。老爸說這適合一家子過來,因為免費的茶水棋牌,她們打麻將的肯定喜歡,可以一直打到六點閉館😏另:服務態度很好哈,下午四點過了,老爸想吃擔擔面,人家說沒問題,專門給他下了一碗