【台北忠孝敦化站】問鼎麻辣鍋養生鍋‧湯好料好美味鍋物!(Part II)
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▲ 因為每一種看起來都好好吃的樣子,所以我們不小心手滑點了一大堆!話說他們的肉盤還滿大一份的,每一份都比口咩的頭還要大了啊!

 

▼美國Choice肋眼沙朗(368元),每一片沙朗的油花分佈都很漂釀,擺盤擺得就像一朵花一樣,看了就覺得心情好好! 肋眼沙朗雖然厚度不是挺厚,但都相當大一片啊!大口建議肉片在紅鍋涮煮就相當美味了!

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▼Choice無骨牛小排(368元) ,這一份無骨牛小排的油花分佈更勻稱了,份量也是滿多的! 無骨牛小排也是相當大一片啊!接著趕緊下鍋去涮煮囉!

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▼丹麥松阪豬(268元),松阪豬的肉質紋路也相當迷人啊!彷彿大理石般的油花分布勻稱,看起來就很美味的樣子! 松阪豬同樣走大片路線,在紅鍋裡涮煮至全熟後起鍋,吃起來肉質非常彈牙,搭配紅鍋的香麻醇厚,一整個非常美味!

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▼接著將食材通通丟下鍋去,大口習慣將肉品、滷味、部份餃類等食材丟下紅鍋,蔬菜、丸類、餃類、海鮮類等食材則是丟到白鍋去,滿滿一鍋看起來就相當誘人啊!

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▼綜合滷味(268元),裡頭有滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚、自製排骨酥等,不知道要點什麼的朋友就可以點綜合版,一次就可將滷味精華一網打盡啦! 

▼綜合手工餃(168元),可一次吃到手工魚餃、蛋餃、燕餃,但因為我們都太喜歡吃蛋餃了,所以又另外加點一份手工蛋餃(98元)吃個過癮!

▼(前)綜合海鮮包(98包),裡頭是有日式龍蝦包、日式魚卵包、日式干貝包等;(後)綜合手工丸(128元),裡頭有蔬菜旗魚丸、豬肉川丸子、爆漿起司牛丸等,看起來都好美味的樣子!

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▼通通丟下鍋去烹煮,滿滿一鍋好料看起來都很美味,那就每一樣都來一口吧(竊笑)!

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▼大口對排骨酥印象超深刻,他們家的排骨酥也是自製的,採用溫體黑豬肉經醃製24小時後,再下去炸熟炸酥,吃起來不像一般的排骨酥只吃得到大量的骨頭,而是可以吃到軟嫩的肉質,吃起來香嫩多汁、美味極了!

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▼老油條(58元)、鮮豆皮(58元),吃麻辣鍋一定不能錯過這兩味的啊!鮮豆皮經涮煮後,吸附大量麻辣湯頭,吃起來軟嫩可口,非常美味! 

▼老油條在紅湯裡稍微涮煮幾秒即可,吃起來外酥內軟,帶有香麻口感,讓人喜愛!話說排骨酥真的是太美味了,大口吃一個還不滿足,接著又吃了一個,吃起來真的超軟嫩入味的,大大推薦!

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▼綜合鮮蔬十品(168元),裡頭有高麗菜、大白菜、萵苣、娃娃菜、青花菜、玉米、玉米筍、番茄、南瓜、芋頭等,每一樣都新鮮可口,搭配湯頭吃起來都能吃到天然的原始美味!

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▼大蛤蜊(128元),大約有12顆左右,每一顆的個頭都是相當大啊!

 

▼綜合滑(228元),裡頭有魚卵鮮蝦滑、墨魚花枝滑、干貝鮮魚滑、一顆鮑魚滑,其中最酷的應該就是一顆鮑魚滑了!採用旗魚肉製成魚漿,加入整顆的南非鮑魚,店家真是太大器啦!吃起來香Q彈牙,非常過癮啊!

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▼我們將一整顆滑丟下鍋去烹煮,這樣吃起來口感更為Q彈緊實!其中大口也滿喜歡墨魚花枝滑,吃起來不但有墨魚的香氣,還有Q彈的花枝塊,一整個料多實在啊!

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▼豪華海鮮4品(498元),看起來華麗又澎湃!

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▼這裡頭有南非鮑魚、阿根廷天使紅蝦、北海道大干貝、韓國生蠔等,點這份豪華海鮮一口氣可以吃到這四種高檔食材,真是太划算啦! 

▼生蠔立馬下鍋去涮煮,吃起來滿口鮮味,超過癮的!鮑魚已經先行切塊,吃起來口感Q彈,非常鮮美!天使紅蝦的個頭相當大,煮熟後都快跟盤子一樣長了!

▼天使紅蝦吃起來肉質軟嫩甜美,鮮甜度相當高啊!喜歡蝦子的朋友千萬別錯過這款!

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▼吃飽喝足後,飯後水果就是蜜餞小番茄啦!吃起來微微酸香帶點甜味,非常解膩唷!

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▼最後一定要來碗哈根達斯的啊!他們的哈根達斯每一種口味幾乎都很好挖,誠意十足啊!吃完美食再來碗哈根達斯真是一個完美的ENDING啊!

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