檳城美食

相信大家對肉骨茶、海南雞飯、亞參叻沙等街知巷聞的馬來西亞美食並不陌生,今次小編就要為大家介紹多款特色檳城美食,當中包括南洋風味家常菜、眼花繚亂的地道小吃等,想必會讓你恨不得立馬飛過去! 農曆新年、暑假向來都是港人造訪馬來西亞的旅遊旺季,正所謂「民以食為先」,出發前就當然要好好了解馬來西亞有乜好嘢食! | 撰文:Emily C.

【檳城美食2020】牛幹冬雲吞麵(Chulia Street Wantan Mee)

不少人認為雲吞麵是港式美食,但其實在檳城都有一間廣為當地人而知、人氣爆登的雲吞麵麵店「牛幹冬雲吞麵」。牛幹冬實際每晚都會化身為食街,尤如台灣的夜市一樣,而這檔雲吞麵就是其中非常有名的檳城美食食店,曾獲CNNGO選為檳城十大美食,可見並非浪得虛名。

檳城美食2020
圖片來源:ciderbasscigar @IG

這裡的雲吞每天新鮮製造淡香的蛋麵配上自家秘製黑醬汁,非常可口。每碗雲吞麵會有炸和普通雲吞,還會有叉燒,十分足料,是非常高CP值的檳城美食!

【檳城美食2020】牛幹冬雲吞麵資訊

  • 地址:Lebuh Chulia, 10200 Georgetown Pulau Pinang
  • 營業時間:8PM – 12:30AM(星期一休息)

【檳城美食2020】阿叻海南雞飯

來到馬來西亞又怎可以不吃海南雞飯?阿叻海南雞飯位於鼎腳大名的新月宮茶室,是當地十分有名的檳城美食食店。阿叻海南雞飯肉質鮮嫩,飯香雞肉多,令人一口氣吃光整碟飯!食店除了海南雞飯外,還有當地人大力推介的燒肉和叉燒,貪心想多吃一點也可以選擇三寶或四寶飯

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圖片來源:James Low @Facebook

【檳城美食2020】阿叻海南雞飯資訊

  • 地址:86, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
  • 營業時間:1PM – 7:30PM

【檳城美食2020】China House 唐人厝

素有「檳城最長咖啡廳」美譽的唐人厝是檳城熱門CAFE的集中地,唐人厝由三間店舖連接組合而成,中間有一個有水池的院子,環境優美。唐人厝由幾間不同主題和概念的cafe、bar和餐廳組成,每間餐廳都精心佈置吸引食客,整個唐人厝更到處也有獨特的壁畫和有趣裝飾,絕對是大家拍照的好機會。

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圖片來源:talun0302 @IG

唐人厝的食店由輕食、主餐到甜品及酒吧都有,真是任何時間到到來都可以呢!唐人厝一樓還有藝術陳列室,讓大家裝裝文青,也有小手工藝品可以購買。這個充滿藝術氣息的地方絕對是年青人來到檳城必到的地方,看看藝術品,在餐廳享用檳城美食、拍拍照,過一個休閒的下午。

【檳城美食2020】China House唐人厝資訊

  • 地址:153 & 155, Lebuh Pantai and 183B, Lebuh Victoria, 10300 George Town, Penang
  • 營業時間:9AM – 1PM

【檳城美食2020】權記鴨粥粿汁

提到檳城美食,就絕不能錯過「汕頭街」,而汕頭街美食四天王之中有「權記鴨粥粿」。對於香港人來說,鴨粥粿汁相對陌生,鴨粥粿汁原為潮汕料理,裡面有豬大腸、豬頭皮、豬血、豬耳朵以及鴨肉等配料搭配用米做的粿汁和熬煮多個小時的滷汁而成;權記出名在他們的鴨粥粿汁份量大又十分足料,而且材料都很入味,粿汁咬勁十足。

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圖片來源:linijing @IG

【檳城美食2020】權記鴨粥粿汁資訊

  • 地址:1, Jalan Sungai Ujong, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
  • 營業時間:6PM – 10PM

【檳城美食2020】康乃馨肉骨茶(Carnation Bak Kut Teh)

另外一種在馬來西亞必吃的檳城美食當然是肉骨茶!這間連蔡瀾也推介的康乃馨肉骨茶絕對是不二之選。康乃馨肉骨茶在1988年開始營業,是檳城肉骨茶的老字號,這裡的肉骨茶湯加了人參、泡參等熬製,肉骨茶也十分足料,有貢丸、排骨、油豆腐等。如果試過喜歡的話,大家還可以購買他們的肉骨茶藥材包回家烹煮!

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圖片來源:shihhaotung @IG

【檳城美食2020】康乃馨肉骨茶資訊

  • 地址:Gurney Dr, Georgetown, 10350 George Town
  • 營業時間:8AM – 3PM

【檳城美食2020】紐冷街夜市(New Lane Food Stall)

紐冷街夜市入夜後非常熱鬧繁忙,美食包羅萬有,令人眼花繚亂。從檳城必吃的炒粿條、沙嗲,到福建麵、蠔仔煎也有,而且價錢相當宜人,保證大家一定吃得開心!紐冷街夜市的攤檔大部分都有中文字,感覺親切,也不怕點錯食物。雖說這裡是夜市,但中午時份的食客也很多,入夜後加上小販叫賣更是有另一種風味。

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圖片來源:yowieee @IG

【檳城美食2020】紐冷街夜市資訊

  • 地址:Lorong Baru, Penang Island

【檳城美食2020】多春茶庄 (Toh Soon Cafe)

擁有60多年歷史的多春茶庄在檳城當地廣為人知,常常坐無虛席,主要售賣地道檳城小吃。在多春茶庄大家可以品嚐到非常地道的多款麵包,加配咖吔、花生醬等也有吐司、椰漿飯,麵包是即場用炭火烘烤的,非常可口。飲品方面,就像香港茶餐廳般有咖啡、奶茶等,味道濃郁,和麵包簡直是絕配!

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圖片來源:twenty3_08 @IG

【檳城美食2020】多春茶庄資訊

  • 地址:Lebuh Campbell, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang
  • 營業時間:10AM – 7PM

【檳城美食2020】灣島頭叻沙(Kedai Makanan fan Minuman Taman Emas)

灣島頭叻沙開業近35年曾在街頭大廚爭霸賽獲得冠軍,也曾被邀請出席新加坡「世界街頭美食大會」,可見實力非凡。灣島頭叻沙是亞參叻沙Asam Laksa,即是講求魚肉鮮味的華人叻沙,湯裡加了蝦膏,有別於馬來人的叻沙。這個檳城美食灣島頭叻沙的湯底不會太酸或太辣,叻沙的做法也是一直根據上一代留下的方法造,可以算是正宗傳統的味道。

【檳城美食2020】灣島頭叻沙資訊

  • 地址:11, Jalan Gottlieb, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang
  • 營業時間:12NN – 5:15PM(星期一休息)

【檳城美食2020】南洋泰餐小廚(Eastern Wishes Nanyang & Thai Restaurant)

充滿南洋風味的南洋泰餐小廚是檳城很受當地人受歡迎的餐廳,這裡主打家常小菜,而且檳城美食選擇非常多。五香南乳肉、清炒時菜、鹹菜豆腐湯等必點推介也有很多南洋和泰式甜品,如果大家正在考慮去一間有一定規模但地道的南洋小菜館,那南洋泰餐小廚肯定是首選。

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圖片來源:onglai622 @IG

【檳城美食2020】南洋泰餐小廚資訊

  • 地址:1-1-49, I-Avenue,  Jalan Tun Dr. Awang, 11900 Bayan Lepas
  • 營業時間:10:30AM – 2:30PM、5:30PM – 8:30PM(星期一休息)