開化二食一宿·石頭房子美食民宿
(All Inn) 開業時間:
2018
装修時間;
2018
房間数量:
地址:
金星村深渡57號
二食一宿,一棟由本村最後一棟石頭房子改造的民宿,一家住一晚會重兩斤的美食主題民宿,歡迎你回家吃飯。
《土八碗》:温暖的家宴
上過“舌尖”的青螄,喝礦泉水長大的清水魚,用炭火煲足6小時的湯瓶雞,最下酒的野生石斑魚,臘豬腳和新鮮豬腳雙拼的罪惡肉慾,白蠟肉白苦瓜青番茄這些開化特色菜你應該都沒聽過吧,都是開化土菜。晚餐一般都在戶外吃,所有人一起,就像家族聚餐,有時路過的村民也會加入飯局喝上一杯,分享村裏的八卦趣事,說說哪個姨婆曾經是村花。吃飯要光盤,喝酒要盡興,抬頭就能看見星光一片。特爽!
《豬頭三》:包場禮物,體驗開化年味
在開化,過年時最隆重的菜是燉豬頭。一整個醃製的土豬頭,二十多斤重,用農家土灶煮幾小時,先豪邁的吃手抓肉,老闆娘最喜歡牙齦那條軟骨。把瘦肉吃完,豬舌頭和耳朵千萬要摒牢留作晚餐的下酒菜,肉湯煮蘿蔔塊出鍋時撒入大量的青蒜葉,人間美味不過如此。
除了美食,民宿的美景與設計也極具味道。門口就是馬金溪,依山伴水,清晨湖面上的霧像極了仙氣,傍晚的晚霞會染紅整個湖面。
民宿主體是由村裏最後一棟石頭房子改建的,鵝卵石外牆做了完整的保留,會呼吸的石頭房子冬暖夏涼,質樸又不失精緻。客房內傳統水磨石與北歐軟裝的融合盡顯樸素輕奢風。大床房50平方,湖景套房150平方,空間挑高,極簡設計,斷舍離的高級感。每間房均有豪華浴缸。寵物也可入住,我們有三百平的草坪可以讓毛孩子撒歡。
吃貨老闆娘用初心與鄉愁建的民宿,由自家人經營着,為五湖四海的朋友烹製家鄉美食,傳遞家的温暖,這就是二食一宿的意義,也是做民宿的樂趣。
來吧,我們多晚都等你回家吃飯。
#二食一宿︱住進美食裏
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