酒店坐落於臨沂莒南縣城市中心西一路與十泉路交匯處，毗鄰縣政府、商業中心和卧佛寺、雞龍河濕地公園。
酒店由山東一達能源集團投資，建築面積44600平方米，集住宿、餐飲、娛樂、購物商旅為一體，擁有各類客房、餐位1600多個，1000人宴會大廳和多功能廳、大中小會議室9個，游泳池、健身房、酒水吧、西餐廳、行政酒廊、總統套房一應俱全。是商務、度假、旅行、會議的優選去處。

本酒店是由莒南產控集團按國家星級標準設計建造並委託舜耕山莊酒店管理有限公司管理經營的，集辦公、住宿、餐飲、會務、休閒娛樂為一體的多功能、智能化綜合性酒店。 酒店位於莒南縣泰山路北首，處於臨海新城南北城市空間發展軸上。酒店佔地面積137畝，建築面積9.5萬平方米，以“蒙山沂水 紅色沂蒙”為規劃主題，共有11座單體建築。 迎賓閣：接待大廳的布置為現代歐式風格，氣勢恢宏，裝飾精美。 宴賓樓：宴賓樓設有各類包間、自助餐廳，大小宴會廳、婚禮堂、員工食堂等，可同時容納1200人就餐。 酒店一、二、三號客房樓，可同時容納1000人住宿。 文體館：總建築面積4300平方米，涵蓋七大功能區，稱為“四館三室”。“四館”為籃球館、羽毛球館、健身館和乒乓球館；“三室”為活動室、文娛書畫室、棋牌室。文體館二樓設有健身館，分為有氧區、力量區、器械區。 濱海會堂：涵蓋四大功能廳，分別是一號報告廳、二號報告廳、綜合活動室和影音教學室等。一號報告廳可以容納1054人；二號報告廳可以容納390人；綜合活動室適合各類活動、節日聯歡；影音教學室是一個3D影院，院線電影在這裏可以同步播放。 求是樓：一共5層，包含報告廳、精品錄播室、電子通訊室、精品無紙化會議室、黨員活動室、學習室、情景模擬室、圖書閲覽室、校史展覽館、資料室等。 求真樓：一共4層，包含情景模擬室、大小會議室、教研室、實訓室等。 專家公寓：建有兩室一廳的房間共計36套，可供高端政務、商務接待使用。 莒南舜耕濱海大酒店設計優雅唯美、鬧中有靜、為政務、旅遊、商務人士提供了很好的就餐、居住、會議環境。酒店堅持“以人為本，賓客至上”的經營理念、提供舒適、温馨、便捷的服務。