去韓國每個人都總會吃上至少一頓烤肉!如果你是牛魔王,那麼就必要拜訪馬場畜產物市場了!它是首爾最大型肉品販賣市場,可以便宜吃到最高級的1++韓牛!買完心頭好肉,就可以即買即烤!這篇文章會詳細教大家如何去挑高質韓牛喔!

 

一・怎樣去馬場洞?

要去馬場洞的話,建議搭地鐵在2號線龍門站4號出口下車,走過去比較近,5分鐘就會走到西門了。門口有兩隻很好認的牛頭和小豬ICON~市場有分東、南、西、北入口,而零售賣韓牛的店家主力在西門,越走進去賣的就是批發跟賣內臟之類的其他商品了~

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馬場畜產物市場
營業時間:09:00~23:00 因店鋪而異 
中文地址:首爾特別市城東區馬場洞510-3
韓文地址:서울특별시 성동구 마장동 510-3
交通方法1:地鐵 2 號線馬場站 4 號出口步行約 5 分鐘

交通方法2:地鐵 5 號線馬場站 2 號出口步行約 15 分鐘

二・怎樣選好的店家呢?

整個市場共有2萬多家攤檔,每一攤都擺出一盤又一盤肉品,絕對會讓人有選擇困難症XD 應該要怎樣選擇好的店家呢?雖說網路上有不少人會推薦店家,但更重要是自己雪!亮!的!眼!睛!很建議大家在西門進去以後,慢慢地走一圈,店家是很多,然後每家店主都很熱情地向你招手,但是肉品的好壞還是可以從等級、顏色、花紋等等看得出來喔!

很多店家都是像下圖那樣擺出了一大盤肉,其實是綜合韓牛拼盤,包括了不同部分的韓牛,

價格按分量多寡而不同,如果不想買拼盤,也可以跟店家指定部位與分量,他會現切!
除了韓牛,還有賣豬肉喔!

這家肉的顏色看起來很棒,其實是有紅LED燈在幫忙打燈光XD 所以還是叫店家拿出來看一看比較清楚~ 有遇到拿出來品質卻差很多的肉肉 !覺得不合心意,緊記微笑搖手拒絕喔!下一家更好吃的在等你XD

三・怎樣挑好吃的韓牛?韓牛部位推薦?

韓牛有分五個等級,分吃是 1++、1+、1、2、3最高等級的是 1++!韓牛的肉味濃郁,肉質軟腍,跟入口即融的和牛不一樣,但同樣是頂級的好滋味!大家在選韓牛時,第一樣要注意它的等級,1++ 的真的好吃到要命!我們逛了一圈,最後決定在這家 영축산 楊畜產 採買!
因為肉質看起來最棒~而且店家有中英文+圖片清楚說明了韓牛的部位!

另外要提一提大家,買肉的時候可以多問一個字:Service !因為其實是等同拿更多的優惠XD 像下圖,我們買了右手邊的1++韓牛拼盤,左手邊的五花肉薄片跟生牛肉都是老闆送的,
然後價格上還算便宜了一萬韓幣~真的是太感謝啦! 

三・買完了要去哪烤?

買好了肉品,店老闆會問你想要炭烤還是電爐烤,因為喜歡炭香味,所以選擇了前者!
老闆之後會帶你去樓上餐廳喔~樓上餐廳會再按人頭收費,像炭烤就每人6000韓元加工費

這盤肉就是我們買的,價格14萬韓幣~在韓國一人分量是200g,這盤肉就有 6 人的分量!(但我們只有4個人 XD 後來有想說真的叫太多,光吃肉已經肚子爆掉 ) 如果以 6人計算下來,人均消費不到 HKD$200~ 非常非常便宜! 

肉質是不是很漂亮~~ 有四個部位在內,每款都好好吃!

餐廳會提供烤爐、醬料、泡菜、生菜等基本,除此之外,它還有其他料理像大醬湯、韓式蒸雞蛋、冷麵等等,韓國人常用來搭配烤肉吃的,都有提供喔!另外付費點就可以了~

是不是隔著屏幕都可以聞到韓牛的香氣呢?我們每人一口接一口的超快把它清光光了!

總結來說,韓牛真的很很很很好吃!能夠用這麼相宜的價錢,吃到最頂級的韓牛,太幸福了!如果你很喜歡吃烤肉的話,趕來去馬場洞怒!吃!一!波!

隔住個MON都聞到陣陣牛肉味呀>>

 

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原本:https://singlalalatolife.blogspot.com