這家酒店位於 Alentejo 小鎮歷史中心的心臟地帶，被聯合國教科文組織列為世界遺產，是前 Convento de São Paulo 整修後的成果，其主題是散佈在世界各地的葡萄牙軍事工事。 酒店利用了建築的原始結構 - 在宗教教派消亡後，該建築不再是修道院，而是用作軍事法庭、軍營和監獄 - 設有 79 間客房（包括 7 間帶閣樓的兩層套房）、兩間提供當地風味美食的餐廳、 一間酒吧、一個戶外游泳池、一個設有按摩室的水療中心、一個水力按摩池、一個土耳其浴、一個桑拿浴室和一個室內游泳池，最後還有綠意盎然、整潔如新的迴廊、兩間會議室和一個活動大廳，這些都設置在以前的教堂內，是婚禮和洗禮的理想場所。 要了解埃爾瓦斯，除了漫步歷史中心的街道外，我們建議您參觀當代藝術博物館 (Museum of Contemporary Art)、埃爾瓦斯軍事博物館 (Elvas Military Museum)、格拉薩堡 (Forte da Graça) 和聖露齊亞堡 (Forte de Santa Luzia)、阿鬆桑聖母教堂 (Nossa Senhora da Assunção) 或靠近文化之家 (Casa da Cultura) 的舊大教堂 (Cathedral)。但也有城堡、17 世紀的城牆或八角形的 Domínicas 教堂和監獄區域。在附近，您可以參觀位於蘇塞爾 (Sousel) 的基督博物館 (Museum of the Christs)，或是前往梅里達 (Mérida) 或卡塞雷斯 (Cáceres) 等城市，這兩座城市也都被聯合國教科文組織 (UNESCO) 列為世界遺產。 Vila Galé Collection Elvas Historic Hotel, Conference & SPA 是葡萄牙第 一家在 Revive（歷史遺產特許權與修復公共計畫）下完工的飯店。