金秀瑤族自治縣位於廣西中部偏東地區，海拔800米左右，常年平均氣温17℃，四季風景秀麗，氣候宜人，空氣負氧離子含量常年保持在10000個/cm³，被授予“中國天然氧吧”稱號，也是中國長壽之鄉。
金秀盤王谷酒店地處於被譽為“世界瑤都”的來賓市金秀瑤族自治縣縣城內，是廣西獨獲得“2013年中國特色主題酒店TOP10”殊榮的瑤族主題特色酒店，並於2021年獲掛牌“廣西職工療休養基地”。2021年8月，盤王谷酒店與縣瑤醫院簽訂康養合作協議，並舉行瑤醫藥特色康養旅遊示範基地掛牌儀式。酒店距柳州市、來賓市、桂林市、南寧市分別約1.5至3個小時車程，交通便利。毗鄰國家4A景區山水瑤城、瑤族博物館、瑤都廣場8分鐘車程，距蓮花山景區約30分鐘車程，距聖堂山、青山瀑布、聖堂湖、六段民俗村等名勝約50分鐘車程。
盤王谷酒店依託原生態的自然環境依山傍水而建，是國內一家富有濃郁瑤族文化主題特色的度假酒店。酒店由五棟獨立建築及獨立庭院園林組成，佔地面積19817㎡，建築面積29330㎡，綠化面積6935㎡。設計建造之初，以減少對當地原生態自然環境的影響，注重環保和原生態的設計理念，實為高端主題酒店設計建造的經典之作。酒店目前擁有複式親水套房、豪華套房、豪華大床房、豪華雙人房等，設無煙樓，無障礙客房。所有客房配備高速寬帶英特網接口、無線WiFi覆蓋多頻道網絡電視接收系統、迷你酒吧等星級酒店貼心服務。具有濃郁瑤族建築風格的透明頂大堂，寬敞明亮，功能齊備的宴會廳、多功能廳、會議中心，別具一格的中、西餐廳及特色餐廳，可容納400人同時就餐，主打瑤族飲食文化與粵菜經典烹飪技巧為出品特色，精選粵菜名貴食材、中藥材和瑤山本地原生態綠色食材，倡導健康養生的餐飲消費理念。
酒店獨具特色的千年瑤浴，採用38種野生瑤藥藥材通過特殊定製的鍋爐高壓蒸煮熬製而成。藥液如暖氣供熱一樣用管道輸送到各個藥池，涵蓋室內綜合水療區及戶外半島、溶洞泡池區，是將傳統瑤藥泡浴文化與現代健康、養生理念完美結合的亮點。瑤浴養生的原理是：人體浸泡藥浴中，藥汁通過人體毛細血管和經絡傳遍全身，達到養生和防治疾病的作用。特別對婦科炎症、風濕疾病、皮膚病、傷風感冒、消除疲勞有明顯效果，無病者藥浴亦能神清氣爽、去垢潤膚、舒解壓力、促進睡眠、強身健體。
盤王谷不單是酒店，而是一段旅程，更是去探尋自然和文化的美好，酒店還配套有瑤族民俗風情表演場、露天沙灘、戶外休閒燒烤吧、溶洞瑤池、多功能游泳池、兒童恒温池、沙弧球、健身房、三公主KTV、乒乓球場、網球場、籃球場、自由騎行等設施服務。