布吉美食

布吉美食多不勝數,且價錢經濟實惠,就連米芝蓮三星餐廳「Blue Elephant」,主打泰國宮廷菜與皇室禮遇,每人平均只需$300,就算叫再多都無須擔心破財,正宗泰式風味且食材新鮮,只怕大家眼闊肚窄,一不小心叫太多食得飽飽滯滯,無法繼續接下來的行程。依家就等小編為大家介紹5大必去布吉美食餐廳,當中除了米芝蓮餐廳外,更有當地人至愛的海鮮餐廳,即睇內文了解更多吧! | 撰文:Cheryl C.

布吉藍象餐廳(Blue Elephant)

小編首要推介的絕對是布吉藍象餐廳(Blue Elephant),作為布吉唯一一家三星米芝蓮餐廳,由前任總督府改造而成,餐廳外牆為古典歐陸建築,內裡裝潢則充滿泰國風情。美食方面,餐廳主打泰國宮廷菜,並提供皇室禮遇服務;至於價錢相當親民,每人約$300即可享用套餐乙客,非常抵食!

布吉美食
圖片來源:rurikuri @IG

推薦菜式為青咖哩雞,布吉青咖哩使用青辣椒、椰奶與各種辛香料烹調,相比紅咖哩、黃咖哩更辣,而椰奶正好可以中和辣度且讓肉類幼嫩香滑,與雞肉、豬肉配合得宜,但更多人會選擇配海鮮來吃。

【布吉美食】布吉藍象餐廳(Blue Elephant)旅遊資訊

  • 地址:96 Karabi Road, Tambon Talad Neva,Muang District, Phuket 83000, Thailand(官網按:這裡
  • 營業時間:11:30AM – 2:30PM(午餐)、6PM – 10:30PM(晚餐)

LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR

LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR為布吉熱門地區芭東海灘旁的浪漫餐廳,半露天開放式設計,全地舖上仿真草皮,並有現場樂隊駐場、酒吧等提供,在環境、服務與氣氛等因素下,吸引不少港人與西方遊客特意前往。價錢方面,除海鮮價格較高外,其他一般傳統泰國菜式都只算港幣幾十元即可品嚐,可算是物有所值。溫提:此餐廳的菠蘿炒飯和冬蔭功非常出色,絕對值得一試!

布吉美食
圖片來源: 攝/ Cheryl C.

小編特別想提及其「泰式酸辣湯」由各種香料熬製而成,集香辣酸甜於一身,湯內會加入各種海鮮,喝下去非常暖胃,亦能幫助出汗去濕。曾有研究指出泰國人消化系統癌症的患病比率比一般人低,原因可能是湯內的南薑、香茅和青檸檬葉有豐富的抗癌物質,可謂又美味又健康的一道布吉美食。

【布吉美食】LAIMAI COURTYARD RESTAURANT & BAR 旅遊資訊

  • 地址:66 Thaweewong Road Patong Beach, Kathu, Phuket, Thailand(官網按:這裡
  • 營業時間:6AM – 11:30PM

Savoey Restaurant

位於芭東海灘附近的人氣海鮮餐廳「Savoey Restaurant」,環境舒適,還有樂隊現場駐唱,海鮮選擇種類多,可自行挑選新鮮的海鮮後再決定烹調方法,除了泰式海鮮外,還有亞洲菜可以選擇,因有新鮮的海鮮供應,推介嘗試泰式生蝦和泰式清蒸檸檬鱸魚。

布吉美食
圖片來源:velicioussss @IG

布吉海產豐富,必定要試由新鮮的草蝦製成的泰式生蝦,草蝦浸泡冰水後變得十分爽脆彈牙,然後去頭再中間切開,中間夾辣椒粒和蒜片;醬汁方面,由蒜頭、指天椒、青辣椒仔、芫茜、魚露、黃糖+青檸汁製成,提升生蝦味道層次,鮮辣鹹甜,與日式蝦刺身風味不同,是讓人一試難忘的布吉美食。

【布吉美食】Savoey Restaurant 旅遊資訊

  • 地址:136 Thawewong Road, Pa Tong, PATONG Phuket(官網按:這裡
  • 營業時間:10AM – 12:30AM

Yam Thai Restaurant

布吉平民也推薦的平民海鮮餐廳「Yam Thai Restaurant」,食物種類繁多,且價格便宜,餐廳環境較地道。餐廳以多國貨幣作餐桌裝飾,口耳相傳下吸引非常多外國旅客光臨。小編私心推薦「豉汁炒蜆」,一道簡單菜式卻非常考功夫,蜆肉去沙步驟沒有偷懶,火候鑊氣足,蜆肉飽滿多汁而且彈牙。從海產豐富的布吉海新鮮呈上餐桌,醬汁的調味恰到好處,微甜且鹹拌飯一流,不禁讓小編家人都食指大動!

布吉美食
圖片來源: 攝/ Cheryl C.

【布吉美食】Yam Thai Restaurant 旅遊資訊

  • 地址:64/40, Soi Kepsup, Thawewong Road, Patong, Phuket, Thailand
  • 營業時間:10AM – 12AM

Kopitiam by Wilai

位於布吉文青區的布吉舊城鎮,此處一排排的華洋交匯的彩色建築十分有特色,而這店也是匯聚了東南亞各國的特色,除了裝飾充滿南洋風情外,也提供了東南亞的菜式,當然最出色的是傳統的泰國菜,包括耳熟能詳的「Pad Thai」泰式炒金邊粉、青木瓜沙律等。

布吉美食
圖片來源: 攝/ Cheryl C.

泰式炒金邊粉可謂是布吉街頭或者高級餐廳也必備的一道菜,主要材料有金邊粉,芽菜、蛋、辣椒、花生、雞和蝦等,味道微甜微辣,芽菜鮮嫩多汁,麵條層次分明,不油膩且鑊氣十足,是布吉美食中必試的國民料理。

【布吉美食】Kopitiam by Wilai 旅遊資訊

  • 地址:14, 18 Thalang Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000 Thailand 
  • 營業時間:11AM – 5PM、6:30PM – 9PM(星期日休息)



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