坐落於雞場街的Bistro Year 1673餐館,是由荷蘭人在1673年建造的古老建築屋,經有345年,與聞名遐邇的青雲亭及三保廟擁有同樣悠久的歷史。 Bistro Year 1673餐館是由部分巷口組成,夾在建築物之間,沒有暴烈的太陽直曬,反而是在屋子影子下的坐位給人一陣涼意。據說建築物並沒有採用鐵釘,而是以楔形榫頭銜接而成。因為它處在世界文化遺產區,當建築物重修時,工匠也是根據舊有的模式修建,讓現今一代及後代不僅看到建築物保存完好,也令建築物更顯藝術性;餐館傳承了傳統建築木結構原理,在錯綜複雜的榫卯斗拱設計賦予它生命。