【台中沙鹿】鵝肉小吃部-近五十年在地老店.鵝肉豬腳什錦麵滷大腸頭.沙鹿美食小吃.海線顏清標大哥推薦.近光田醫院.四平街和鎮南路7-11旁
鵝肉小吃部
地址:台中市沙鹿區四平街54號
電話:04-2635 5828
營業時間:10:30~14:30，17:00~20:00
公休日: 休大節日，像是農曆過年、中元節
住在沙鹿這麼多年，如果不是顏清標大哥接受訪問
我經過這麼多次，都很順的就錯過，也沒有特別去注意店家賣的是什麼
離我家這麼近的地方，隱藏著一間好低調的鵝肉小吃部
第一次我晚上想來吃，還好先打電話，告知肉類幾乎賣完
第二次來，有記得先打電話留位置留菜囉!一進門嚇一跳，裡面坐滿滿的
就像一般住家的客廳
擺了4張桌子，很像我小時候做譙會辦桌請親戚朋友的感覺
現在還滿懷念那時候的，感覺好熱鬧，大家吃飯閒聊好輕鬆，小孩一旁玩冰鎮飲料的水
騎樓也有小桌子，適合2人坐，然後就是老闆的工作空間了
這天是假日，所以人手有比較多一點，不過我們還是有等了一下
鵝肉(前1/4)$350
老闆娘的女兒會跟你點餐，這裡是沒有菜單的喔!
客人都熟門熟路的點菜，你也可以問看看當天有什麼菜色
店家會將點餐的菜記錄在廣告紙背面上，要離開時再結帳
他們會拿那張紙跟你確認金額，我有借拍一下，所以我會打上我點的價錢
鵝肉我點前面部分的肉，所以比較不肥、肉比較多的
因為怕璿他們肥肉會比較咬不動
不然我想帶點肥應該會更好吃，鵝肉還滿香甜的
這裡鵝肉最少就是1/4喔!
(最近鵝肉是不是漲價阿?!)
可沾可不沾
本身其實就有點鹹味了~
豬腳$150
這個滿推薦的
滷的好軟爛，吃起來完全不用太費力
這裡比較特別的是，店家淋上醬油膏和蒜頭末
所以味道上有點像蒜泥白肉耶~
我們人不多，所以豬腳有幫我們切比較少
然後因為客人超多的，我們豬腳和鵝肉都吃完了
接著上了透抽，呵呵~
透抽燙$200
本來想點滷大腸，結果看到隔壁桌點這個，看起來好好吃，就跟著點了
透抽好甜喔!很新鮮好吃~
空心菜$60
這裡的調味都不會過鹹，吃起來感覺比較沒有負擔
我很怕吃到很鹹很重口味的
最近中科重新開幕的一家，就是每一道都好鹹
海鮮炒麵(2份)$120
炒麵你可以依人數來點份量
2份其實還滿多的耶~
麵偏軟，要趕快吃…
顏清標大哥還有推薦蚵仔炒麵，隔壁桌有點肉絲炒麵，給大家參考看看!
粉腸湯$100
這碗粉腸有夠多的啦!
我隨便撈一匙，就是這樣一堆
有跟價位成正比，吃起來滿軟的，不會苦
越多人來吃可以吃到更多菜色，我聽到後面來的客人還有點魚類
這裡目前是第二代接手，老闆的女兒說，從阿公時代就開始做了
而且沒什麼公休，這點對於常想要吃什麼的人來說，是很方便的一件事~
鎮南路看到太平洋補習班對面的7-11彎進來
就在7-11隔壁幾間
一新發理髮廳的隔壁，忠記商行斜對面~
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