在曼谷Thong Lo區最近新開了一家來自法國的Fine Dining餐廳，主打黑松露和白松露的美食。餐廳由門口的裝修陳設，到裡面的座位，以至用餐時經理亦會在你面前，親自將黑松露刨到食品之中，都給人高雅的感覺。
當然在這裡吃一頓飯，價錢也不會便宜，因為黑松露都是由法國入口。據餐廳經理表示，每星期都會有專人帶著由法國新鮮所摘的黑松露到曼谷的餐廳供他們挑選，保證是原裝正貨兼高質素。我亦品嘗過這家餐廳的黑松露食品，確實是優質兼美味，更令人齒頰留香。
如果你覺得這餐廳位置又點遠，或者Fine Dining有Dress Code比較麻煩，其實它在Siam Paragon地庫的超級市場內，亦設有一個開放式廚房的counter，可以讓你在美食廣場內品嘗黑松露和白松露美食，我亦試過黑松露意粉和煎鵝肝，確實十分美味。所謂百貨賣百客，有人喜歡在曼谷街頭食魚蛋粉，但如果你喜歡高質素的食品，這家餐廳絕對值得一試。
Maison de la Truffe
地址：129 (Thonglor 9) Sukhumvit 55, Klongton-Nua, Wattana, Bangkok
電話：662 -054 5422
營業時間：11:00-14:30, 17:30-23:45
網站：www.facebook.com/MaisondelaTruffe.th
